่ โครงสร้างและหน้าทีของราก ่ รำกเป็ นอวัยวะของพืชทีท ำ ้ ้ ่ หน้ำทีดูดน ำ และสำรอำหำรรวมทังยึด ้ ล ำต้นให้ติดกับพืนดิน เจริญเติบโตลง สู่ดินตำมแรงโน้มถ่วงของโลก 1