Page 33 - 救國團永康中心107-5期 (9-10月研習簡章)

編號 班別 星期 時段 上課期間 學費 指導教師

CD301 創業手工餅乾 二 13:30-15:30 9/11-10/16 1500 黃碧雲

教您輕鬆學會: 教您輕鬆學會: 1.蛋糕條2.椰子球3.磅蛋糕4.法式生巧克力塔5.裸蛋糕6.烤乳酪蛋
糕，自備保鮮盒、材料費1500元。六週

1500
CD302 百變馬芬蛋糕 (特惠) 三 09:00-12:00 9/12-10/24 趙韋萱
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Xuan教您杯子蛋糕各種風味製作的應用及裝飾變化與巧克力、奶油霜、翻糖的應用。1.香蕉
巧克力蛋糕、巧克力奶油霜2.蕃薯無蛋蛋糕、豆沙花3.布郎尼、巧克力片4.檸檬奶油蛋糕、檸
檬奶油霜5.南瓜奶油蛋糕、翻糖小花6.酪梨玉米蛋糕、翻糖緞帶。自備8吋保鮮盒及材料費

1700元。六週【10/10停課】【8/28前報名享優惠價，8/29起恢復原價】

CD303 手感麵包輕鬆作 四 13:30-15:30 9/13-10/18 1500 黃碧雲

教您輕鬆學會中種、湯種、老麵、直接法等製作方式。本期教授: 1貝果2墨魚奶麵包3法式鳳
梨薄餅麵包4黑麥啤酒麵包5香蒜麵包6大阪燒麵包。自備保鮮盒及材料費1500元。六週

CD304 就是夯~必學時尚甜點 六 10:00-12:00 9/22-10/20 1100 專業教師

Mei教您製作，時下最夯熱門甜點，輕鬆學會:1.麥香香蕉核桃蛋糕2.黑森林蛋糕3.夏威夷豆塔

4.佛羅倫汀莎布蕾，自備保鮮盒及材料費1200元。【10/6停課】四週
1800
CD305 月子餐膳食料理 (特惠) 六 14:00-16:00 9/22-10/27 張碧芬
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如何健康漂亮的坐月子?什麼樣的食物和補藥可以讓身體獲得調養，進而更加健康，坐月子期
間有甚麼 樣的禁忌。1.坐月子的茶飲，黑豆茶、觀音串、養肝茶2.生化湯的用法，菠菜炒豬肝
3.增乳汁加強筋骨，當歸花生豬腳湯4.補氣血增強體力，麻油雞5.提高新陳代謝率，熱量遞
減；薏仁豬肚湯6.坐月子的甜點該吃什麼。煎香餅、芝麻糊、紫米粥。(材料費750元)六週
【8/28前報名享優惠價，8/29起恢復原價】

CD306 戚風蛋糕專輯 一 19:00-21:00 9/17-10/22 1500 專業教師

你想要在家輕鬆創業接單嗎！？MEI教您如何學會彌月蛋糕捲作法及技巧:1. 瑞士捲2. 巧克力戚
風蛋糕捲3. 咖啡核桃蛋糕捲4. 虎皮蛋糕捲5.奶凍捲＆奶凍餡製作6.彩繪蛋糕捲，自備保鮮盒及

材料費1800元，六週【9/24停課】

CD307 創意飲料咖啡調製 三 19:00-21:00 9/12-10/24 1500 邱詩怡

分層法、搖盪法、果汁冰沙、果醬、糖漿、滴漏式咖啡、虹吸式咖啡等各式手法教學，蝶豆
花、奇異果之吻、英式貴婦茶、QQ奶茶、雲朵冰沙、水蜜桃沙瓦…等創意飲料調製，學會一
技之長或微型創業基礎，材料費1500元。六週【10/10停課】