Page 15 - Aktivitas Personil Toko ,

C. Tugas dan Tanggung Jawab Personil Toko

Setiap personil toko sebelum masuk wajib sudah sampai toko dengan kondisi siap
melayani konsumen (sudah memakai seragam dan make-up). Tugas dan tanggung jawab

personil toko reguler di Alfagroup adalah:

1. Mengecek dan mendisplay rak penjualan.
2. Melakukan bongkar muat barang.

3. Melakukan perhitungan persediaan stok barang yang masih tersimpan/ stock opname (so)
pada produk.

4. Melakukan pengawasan dan pelayanan kepada pelanggan.

5. Melakukan promosi kepada pelanggan.
6. Mengoperasikan mesin makanan dan minuman siap saji (RTE & RTD).

7. Melakukan perawatan terhadap mesin makanan dan minuman siap saji (RTE & RTD).

.

RTE & RTD merupakan makanan dan
minuman yang telah melewati proses pengolaan
dan dapat dikonsumsi langsung tanpa harus
melalui pengelolahan lanjut untuk menurunkan
nilai mikroba contohnya pemanasan.

5