Page 18 - 109-2期公版電子書(4月)

西點烘焙系列

代碼 課程名稱 星期 期間 時間 時數 學費 教師

4月密集班
GD100-1 西點蛋糕丙證班 五 4/10-5/1 0900-1300 16 2300 盧韋
伶
(限18人）

無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課內容包含
：1.考試百分比計算。2.蛋糕製作方法和技巧。產品內容包含：1巧克力戚風蛋糕捲＋泡芙 2.
檸檬布丁派＋海綿蛋糕 3.大理石蛋糕＋蒸烤雞蛋牛奶布丁 4.巧克力戚風蛋糕捲＋香草天
使蛋糕，自備計算機、蛋糕烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。材料費1800元開課日繳交給
老師

4月密集班
GD101-1 麵包丙證班 五 4/10-5/1 1400-1800 16 2300 盧韋
伶
(限15人)

無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。上課內容包含
：1.考試百分比計算。2.麵包製作方法和技巧。產品內容含：1.橄欖形餐包＋紅豆甜麵包 2.圓
頂奶油吐司＋布丁餡甜麵包 3.圓頂葡萄乾吐司＋奶酥甜麵包 4.山形白吐司＋橄欖形餐包，
自備計算機、吐司烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。材料費1800元開課日繳交給老師

18