Page 3 - Catalogo Char-Broil 2019
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La tecnología TRU-Infrared:
El año 2012 marcó el inicio de la siguiente generación de barbacoas con el lanzamiento mundial del
sistema de cocción TRU-Infrared.
El sistema TRU-Infrared usa calor radiante para cocinar, ya que cuenta con una placa especial en el
núcleo de la barbacoa situada entre los quemadores y la superficie de cocinado creando una barrera
de separación entre la comida y las llamas.
El sistema TRU-Infrared de Char-Broil, a través de la combinación de la salida del calor y la fabricación
del quemador, hace que utilice menos combustible que otras barbacoas, cocine más rápido, y
consigue que los alimentos mantengan sus jugos un 50% más los jugos que las barbacoas de gas
tradicionales.
El flujo de aire está estrictamente limitado en las barbacoas con la tecnología TRU-Infrared de Char-
Broil que prácticamente elimina las llamaradas y produce un calor uniforme, sin puntos calientes o
fríos sobre la superficie de cocción. El potente sistema es extremadamente eficiente, utilizando un
tercio menos de combustible que las barbacoas de gas tradicionales, haciendo que sea muy fácil
cocinar al aire libre incluso en los climas más fríos del invierno.
Estos siete beneficios del TRU-Infrared preparan el escenario para una gran experiencia de barbacoa
cada vez que cocine.
