Page 9 - e-book-46-ยุคลธร ภููชำนิ
P. 9
แนะน าร้านอาหาร อร่อยที่1
1. ร้านเจ๊เหมยสุกี้ยูนนาน ร้านอาหารจีนที่มีพื้นทที่กว้างขวาง ตกแต่ง
ให้มีความรู้สึกเหมือนได้อยู่เมืองจีน หากจะมาทานที่ร้าน ควรโทรจอง
ที่นั่งกันล่วงหน้าก่อน 1 ชั่วโมง เพื่อให้ทางร้านเตรียมวัตถุดิบเพื่อ
ความรวดเร็วมเมื่อมาถึง ที่นี่จะชูโรงด้วย “สุกี้ยูนนาน” ที่จะแตกต่าง
จากสุกี้ที่เราเคยทานกันอยู่เป็นประจ าตามร้านทั่วไปก็คือ จะเป็นหม้อ
ไซส์ยักษ์ น ้าซุปจะเคี่ยวจากระดูกหมูเป็นเวลามากกว่า 5 ชั่วโมง
เพื่อให้มีรสหวานกลมกล่อม และจะใส่เครื่องเคียงมากมายลงในหม้อ
ซึ่งท าให้รสสัมผัสแปลกใหม่อยู่ตลอดเวลา
