Page 127 - Countrysmart Tema Skåne-2026

COUNTRYSMART • JOAKIM BENGTSSON
– Använd matsilvret, det går inte att slita ut. Och om det används kontinuer- ligt behöver de inte putsas.
Ett annat tips från experten: bestick som används varje dag har så klart sin plats i kökslådan och inte i ett skåp i mat- salen. Tjuvarna letar aldrig i köket efter något värdefullt.
En tredje bra sak med matsilvret är att det går alldeles utmärkt att köra det i diskmaskinen. Nysilver får också god- känt av Joakim.
Koboltblå kant med breda gulddetaljer – ett signum för exklusivt porslin under både empire och tidig 1800-tals nyklassicism.
– Det spelar ingen roll att besticken inte är värda lika mycket i pengar som det äkta silvret. Det viktiga är att det är vack- ert och praktiskt att äta med och inte galet formgivet som en del nyproduktion är.
En förebild inom design ser Joakim silversmeden och formgivaren Sigurd Persson.
– Hans gafflar är formgivna så att man får med sig såsen upp från tallriken. Hans bestick ligger skönt i handen och är vackra att se på.
”Det viktiga är att det är vackert och praktiskt att äta med och inte galet formgivet som en del nypro- duktion är.”
Liksom bestick har länge glas och ser- visdelar genom generationer varit sam- larobjekt. Dussinet fullt har alltid varit målet, och för att vara på den säkra sidan ville man gärna ha en eller ett exemplar extra av allt. Ifall något skulle gå sönder.
Att fylla brudkistan var långt in på 1900-talet en given tradition och där skulle allt vara dussinet fullt av det som ingick i hemgiften.
– Att ge barn en silversked för varje julafton eller födelsedag var länge en självklar klapp och gåva. Min bästa kom- pis fick alltid det i julklapp, och jag var avundsjuk på honom.
Något otippat av en ung pojke som is- tället för silversked fick Lego i paketet.
– Men så snart jag kunde började jag köpa egna skedar för veckopeng och sommarjobb. Jag har nog alltid varit lite gammeldags.
Idag vill de flesta unga välja sin inred- ning, konst och bruksföremål själva. In- tresset för antikt, vintage och loppis har ökat och en viss medvetenhet kan synas i konsumtionsmönster. Ingen håller sig heller längre med finrum som sällan an- vänds.
– Man var tidigare så rädd om sina saker att man inte använde dem. När vi tömde min farmor och farfars hem var deras fina soffa, efter många år, använd fem gånger.
Som klok människa, antikexpert och historiker uppmanar Joakim att använ-
COUNTRY SMART
127