Page 28 - פרשת בא מוכן לדפוס

‫הכנה (‪ 1:00‬שעה)‬ ‫עוגת קרמבו ממכרת‬
‫להכנת הבסיס ‪ -‬העוגה‬ ‫שכבות מענגות של עוגת שוקולד‪,‬‬
‫מחממים תנור לחום של ‪ 180‬מעלות‪.‬‬ ‫קציפת וניל וגאנש שוקולד שמתמזגות‬
‫מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים מעט‪.‬‬
‫בקערת מיקסר מקציפים את הביצים (שלמות)‬ ‫לעוגת קרמבו הכי טעימה‬
‫ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף בהיר‪.‬‬ ‫ומרשימה לאירוח‬
‫מורידים מהירות במיקסר ומוסיפים אינסטנט פודינג‬
‫שוקולד‪ ,‬קקאו ושמן ויוצקים לתוך תבנית העוגה‪.‬‬ ‫רשימת המצרכים (‪ 10‬מנות) לעוגה‪:‬‬
‫אופים בערך כ ‪ 35 -‬דקות‪.‬‬ ‫‪ 6‬ביצים‬
‫העוגה עולה ויורדת כשמוציאים אותה מהתנור‪ ,‬כך‬
‫צריך להיות‪ .‬אמורה להתקבל שכבת עוגה נמוכה‪.‬‬ ‫‪ 8‬כפות סוכר‬
‫‪ 1‬חבילת אינסטנט פודינג שוקולד אסם‬
‫הפעל טיימר (‪ 35‬דק')‬
‫מקררים היטב‪.‬‬ ‫‪ 6‬כפות שמן‬
‫‪ 2‬כפות קקאו‬
‫להכנת שכבת הווניל‬
‫בקערת מיקסר מקציפים את כל המרכיבים לכדי‬ ‫לשכבת הווניל‪:‬‬
‫‪ 500‬מ"ל שמנת מתוקה (‪ 2‬מיכלים)‬
‫קצף יציב‪.‬‬
‫מצפים את העוגה ומכניסים למקפיא ל ‪ 3 -‬שעות‬ ‫‪ 4‬כפות סוכר‬
‫‪ 3/4‬כוס חלב‬
‫לפחות‪.‬‬ ‫‪ 1‬חבילת אינסטנט פודינג וניל אסם‬
‫הפעל טיימר (‪ 180‬דק')‬
‫להכנת גנאש השוקולד‬ ‫לגנאש השוקולד‪:‬‬
‫ממיסים יחד את השמנת והשוקולד על הגז או‬ ‫‪ 250‬מ"ל שמנת מתוקה (מיכל)‬
‫‪ 200‬גרם שוקולד מריר (‪ 2‬חבילות) שבור לחתיכות‬
‫במיקרוגל‪.‬‬
‫ציוד נדרש‪:‬‬
‫יוצקים מעל העוגה ומכניסים למקפיא לשעה‪.‬‬ ‫תבנית קפיץ בקוטר ‪ 26‬ס"מ‬
‫הפעל טיימר (‪ 60‬דק')‬

‫ניתן לקשט את העוגה בכל תוספת שאוהבים‪.‬‬

‫בתיאבון! אפרת בן בסט‬

‫גליון שבועי חרדי פתח תקווה‬ ‫‪28‬‬
‫גליון ‪ | 6‬ד' שבט תשע"ט | ‪10/1/19‬אחד וחלק‬