Page 35 - AFRICA Of Continent

32

วัฒนธรรมในด้านอาหาร

อาหารของชาวแอฟริกาตะวันตกมักจะประกอบไปด้วย

ปลา (โดยเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่งทะเล) เนื้อสัตว์ ผัก และ

ผลไม้ซึ่งส่วนใหญ่จะมาจากการปลูกโดยเกษตรกรใน

ประเทศ อาหารส่วนใหญ่จะปรุงสุกผ่านการต้มหรือทอด

และมักจะรับประทานอาหารประเภทแป้งจําพวกมันเทศ ,

ดง , มันสําปะหลังและมันฝรั่งหวาน

Jollof หรือที่เรียกว่า

Benachinเป็นหนึ่งในอาหรรส

เด็ดหลาย ๆ จานของแอฟริกา

ตะวันตกซึ่งพบเฉพาะใน

แอฟริกาตะวันตกเท่านั้น!!