Page 14 - Boletín No.32 La Costeña

DE TODO UN POCO
1. AUTOSERVICIO
Después de nuestra participación en las promociones de verano, en donde colaboramos exitosamente con las cadenas de autoservicio más importantes del país, regresamos a clases, por lo que La Costeña decidió consentir a los niños con los personajes de Mascotas 2 en nuestra salsa cátsup.
Llega el mes patrio y estamos listos para una de las temporadas más importantes para La Costeña. Nuestros consumidores encontrarán excelentes promociones con las que podrán preparar deliciosos platillos en estas fiestas mexicanas.
2. CÓDIGO DE ÉTICA Y CONDUCTA
Cumplir con nuestro Código de Ética y Conducta beneficia tanto a la compañía como a nosotros los colaboradores, ya que:
Propicia la creación de una sólida cultura organizacional. Favorece el buen ambiente laboral.
Determina el actuar correcto con el que todo el personal se debe de dirigir.
Impulsa el compromiso y la fidelidad de los colaboradores. Genera confianza entre los distintos grupos de interés (Colaboradores, clientes y proveedores).
Mejora la reputación e imagen corporativa de la compañía ante la sociedad.
Para mayor información consulta nuestro Código de Ética y Conducta
https://www.lacostena.com.mx/es/sobre-nosotros/
4. PLAN DE CONCIENTIZACIÓN
3. JUECES ENTRENADOS
En la segunda etapa de entrenamiento trabajamos con frijoles bayos refritos, salsa roja tipo casera, salsa verde, mayonesa con jugo de limón, mayonesa con chipotle, mermelada de fresa y salsa cátsup.
Pudimos aplicar las siguientes pruebas sensoriales:
Identificación y reconocimiento: principalmente en gustos básicos.
Pruebas discriminativas para establecer si existe diferencia entre dos o más muestras.
Pruebas de ordenación: color, gustos básicos, aroma, textura. Pruebas descriptivas: Aroma y textura.
Uso de escalas: principalmente en respuesta bipolar y continua. Uso de descriptores: principalmente en frijoles bayos refritos.
Realizamos la validación de nuevas materias primas, de cambios en las formulaciones y estudiamos la vida útil y la estabilidad de los productos de manera interna.
Se trabajó con los 39 jueces entrenados de acuerdo a la Normativa Española.
La información que tenemos tanto en nuestros aparatos electrónicos como en nuestros documentos y/o credenciales, es susceptible al robo de identidad. Es importante estar conscientes de con quien compartimos nuestra información.
SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN / UN BUEN CONOCEDOR SABE...
1. QUE LOS DATOS PERSONALES
Es la información que nos permite indentificar a las personas, por ejemplo; su nombre, teléfono, domicilio, etc.
2. QUE ALGUNOS DATOS PERSONALES SON SENSIBLES
Tales como: Ubicación / Estado de salud / Creencias / Ingresos económicos / Nivel de estudios / Situación legal
3. DÓNDE ESTÁN LOS DATOS PERSONALES
Cuando las personas se registran para ingresar a las instalaciones, cuando nos envían su CV o solicitud de empleo, al proporcionarnos datos para contactarlas, cuando comparten su estado de salud, o bien, cuando sabemos cuanto ganan... ¡Somos responsables de sus datos personales!
4. QUÉ DATOS PERSONALES UTILIZA
Para realizar nuestro trabajo o mientras estamos en la empresa utilizamos datos personales... ¿Qué datos usas tú?
¡UN BUEN CONOCEDOR PROTEGE LOS DATOS PERSONALES!
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