Page 22 - SOLO ITALIA 2018
P. 22
טיולי עומק
פרמיג׳אנו רג׳אנו | אמיליה רומניה במיטבה
טיול מיוחד המוקדש לחבל אמיליה רומניה שבצפון איטליה ,בו מייצרים את האוכל הכי משובח בארץ המגף.
נשוטט בין כיכרות גבינת הפרמיג'אנו רג'אנו ,בקבוקי הבלזמי של מודנה והפרושוטו של פארמה .נסייר בערי האומנות
היפהפיות בולוניה ,ראוונה ,פרארה ועוד.
לבולוניה Bolognaבירת חבל אמיליה רומניה .נסייר באתרי קוד טיול 8 OMPR :ימים 7לילות
מרכז העיר :פיאצה מג'ורה ,פיאצה נטונו ,בזיליקת פטרוניו, כולל 7ארוחות ערב
האוניברסיטה העתיקה' ,המתחם המרובע' ()quadrilatero
יום | 1ת"א -ורונה -פרארה
ועוד .העברה למלון בבולוניה .ארוחת ערב.
בשעת בוקר נמריא לורונה .אחרי נחיתה נצא לביקור בעיר
יום | 4פרמיג'אנו רג'אנו -מודנה -בלזמיקו היפהפייה פרארה ,Ferraraבה שלטה משפחת אסטה
הבוקר נצא בדרכנו לביקור בחוות פרמיג'אן מקומית בה נלמד המפורסמת ,שהפכה אותה למרכז תרבותי ואומנותי ולימים
את סוד הכנת הגבינה המפורסמת שכולם אוהבים לפזר על הפכו כמה מבניה לאפיפיורים .נסייר ברחובות העיר המרשימה
הפסטה .נפגוש את בריכות ההמלחה ואת הררי הגושים
נראה את המצודה המרשימה נבקר בגטו היהודי ונתוודע
הצהובים הגדולים המתיישנים וכמובן נהנה ממטעמיה .נמשיך הקהילה היהודית שתוארה בספרו של ג'ורג'ו בסאני שעובד
לביקור במודנה -הבית של יצרני מכוניות הספורט הבלתי לסרט עטור הפרסים 'הגן של פינצי קונטיני' .בערב העברה
נשכחות כמו פרארי ,בוגאטי ,למבורגיני ועוד ,עירו של זמר
למלון באזור פורלי .ארוחת ערב.
האופרה האגדי לוצ'יאנו פאבארוטי ,ומולדת הבלזמי המשובח.
נסייר בין הסמטאות העתיקות במרכז ההיסטורי ונתרשם ממבני יום | 2רוונה -סן מרינו
הציבור בפיאצה דל דואומו ופיאצה רומא .אחר הצהריים נמשיך
נצא אל העיר ראוונה ,Ravennaששלל מבניה המקודשים
לביקור ביקב בלזמיקו מקומי טיפוסי בו מייצרים את הנוזל מלאים בפסיפסים ביזנטים נדירים מהמאות ה 5-וה 6-לספירה.
הסמיך המסורתי המיושן שנים ונוכל לראות חביות עץ בשימוש נבקר בבזיליקת סן ויטאלה ,באחוזת הקבר של גאלה פלאצ'דיה,
כבר 300שנים ועוברות בדורי דורות ,לא נוותר על טעימות החל
מבלזמי שיושן "רק" 12שנה ועד בלזמיקו שיושן 25שנה .חזרה בבית הטבילה האריאני ובבזיליקת סנט'אפולינארה נואובו.
אחר הצהריים נמשיך לביקור ברפובליקה הזעירה של סן מרינו
למלון .ארוחת ערב. San Marinoהיושבת על מצוק מדהים ושטחה מסתכם ב61-
קמ"ר .נשוטט בין סמטאותיה הציוריות ,נצעד אל שלושת
המגדלים ) (TORRIהממוקמים על ראשיהן של שלוש פסגות.
תוך כדי ההליכה בשביל המקשר בין המגדלים הללו נתבונן בנוף
המרשים של הרי האפנינים האיטלקים ,על המישור המוביל עד
לעיר החוף רימיני ,ובעיקר נהנה מהמראה המשובב של הים
האדריאטי .בתום הביקור חזרה למלון .ארוחת ערב.
יום | 3בולוניה -דוצה
לאחר ארוחת הבוקר ,נצא אל דוצה ,Dozzaהנמצאת בדיוק
ב'מקף' שבין אמיליה -לרומאניה .נסייר בעיירה ,המפורסמת
בציורי הקיר המעטרים את כל בתיה .נבקר בקנטינה של אמיליה-
רומאניה ,בה נשמרים היינות האיכותיים ביותר במחוז ,ונערוך
טעימות .נמשיך להפסקת צהריים בפארק הקולינרי Fico
- Eataly Worldמתחם אוכל ענק שהקימה תנועת המזון האיטי
האיטלקית ( )Slow foodובו עשרות מסעדות ,דוכני אוכל רחוב,
יצרני מזון מכל רחבי איטליה ,חנויות ועוד .אחר הצהריים נגיע
22
