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México
Comercio exterior
Estados
Las importaciones de los productos lácteos en México en el mes El mercado de la leche cruda en México se siente estable ya que Unidos
de agosto con una tendencia a la alza y más altas que el año anterior. existe un interés de los procesadores por la compra de leche
En el mes de agosto las importaciones de leche en polvo descremada nacional, favorecida supuestamente por el incremento en el tipo
fueron de 29,440 toneladas contra 28,520 del mes de julio, de cambio así como la incertidumbre del tratado de libre comercio
las importaciones de queso 10,098 toneladas contra 8,882 del mes con Norte América.
de julio y las importaciones de grasa de la leche 2,198 toneladas
contra 2,005 del mes de julio.
Producción
Tendencia importación de productos lácteos en México.
La producción de leche en los Estados Unidos en octubre estados de Arizona, Colorado, Kansas, Texas, Utah y Vermont son los
que reporta USDA fue de 8,090 millones de kilos, 1.4% por encima que más aumentaron su producción.
de la producción del octubre 2016. El número de vacas fue de 9.4
millones de cabezas, 67,000 más que agosto del 2016 pero 1,000 Ante el incremento constante de la producción, comienza a haber
cabezas menos que en sept 2017. sobrantes de leche debido a la falta de capacidad de procesamiento,
por lo que se requiere que la industria mantenga un crecimiento
La producción anual en el 2016 fue de 96,363 millones de litros 1.8% semejante, sin embargo, el consumo de productos lácteos no es tan
más que el 2015 . grande, por lo que estos excedentes tienen que buscar cabida
en las exportaciones.
California es el estado de mayor producción, sin embargo, es el que
ha disminuido más con respecto al año anterior, mientras que los
Producción mensual de leche en Estados Unidos.
Producción de leche en Estados Unidos.
Fuente USDEC.
Volúmen del comercio de lácteos en México.
Kilos SIAVI Cap 4.
Fuente S.E. SIAVI. Fuente USDA.
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