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Nueva Zelanda
Los precios de los productos lácteos en la subasta de Global Dairy
Trade en Oceanía se han incrementado en las dos ultimas subastas América del Sur
en enero 2018, motivado por el pronóstico de disminución en la
producción de leche en Nueva Zelanda.

Índice de precios Global Dairy Trade.

Producción

La producción de leche en la Argentina en el mes de noviembre fue los batidos de mantequilla se vuelven estacionalmente más fuertes
de 781 millones de litros, más abajo que el mes de octubre y ligeramente (verano). El interés por otros productos lácteos como el queso Mozzarella
arriba que el mismo mes del 2016, y bastante más abajo que en es estable.
el 2015.
La producción de leche en Brasil está en el pico de la temporada.
Durante las últimas dos semanas, el clima lluvioso afectó negativamente Las lluvias mejoraron las condiciones de la soya y el algodón en los
la producción de leche en Argentina. Por otro lado, estas lluvias principales estados lácteos y no afectaron la producción de leche en
produjeron un considerable alivio de la sequedad en las principales los establos, los volúmenes de leche son abundantes para satisfacer
áreas de maíz y soya del país. la mayoría de las necesidades de fabricación, mientras el mercado
spot de leche es muy débil. Grandes volúmenes de leche se están
El gobierno uruguayo está creando un fondo especial para permitir despejando en las plantas procesadoras de queso.
que los productores lecheros paguen sus deudas en un plazo más
largo, ya que esto sigue siendo una gran preocupación para la Los precios de exportación de la leche en polvo descremada
industria láctea de todo el país. Mientras tanto, las temperaturas suaves disminuyeron en la región del Cono Sur, mientras que el rango de
Fuente Global Dairy Trade. continúan apoyando el crecimiento de la producción de leche. precios se ha reducido. La demanda interna es buena, la producción
de leche en polvo descremada está activa y las existencias están
El suministro de leche / crema está disminuyendo de manera creciendo lentamente.
constante en Argentina, pero es suficiente para satisfacer las
Precios de los productos lácteos en Oceanía en Global Dairy Trade. principales necesidades de procesamiento de la industria láctea. El Los precios de exportación de leche en polvo entera aumentaron

mercado de la mantequilla se afirma constantemente a medida que ligeramente y su producción se mantiene equilibrada en la mayoría
las demandas de los fabricantes de helados / postres congelados y de las plantas y los inventarios son constantes o ligeramente altos.

Producción de leche en Argentina.

Fuente CLAL.
Fuente Global Dairy Trade.
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