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烘焙系列
請詳閱材料費說明
代號 課程名稱 星期 時間 堂數 學費 時數 日期 授課教師
中西點心手作班
HD205 一 0900-1200 8堂 3300 24 0108-0305
(限12人)
從基礎學起，輕鬆學會手工點心、蛋糕、餅乾的製作方法和技巧。
產品內容包含：1.發麵蔥燒餅 2.胡椒餅 3.水煎包 4.蘿蔔絲酥餅 5.杏仁瓦片 6.北海道戚風蛋糕
7.提拉米蘇 8.奶酥餅乾
自備圍裙、紙巾、保鮮盒。
材料費1800元。開課日繳交給老師 ※2/19停課
西點蛋糕丙證班
HD206 一 1330-1630 8堂 3300 24 0108-0305 盧韋伶
(限12人)
西點蛋糕丙證班
HD207 一 1830-2130 8堂 3300 24 0108-0305
(限12人)
無經驗可，從基礎學起，上完課也可以參加即測即評考證照，習得一技專長。
上課內容包含：1.考試百分比計算。2.蛋糕製作方法和技巧。產品內容包含：1.巧克力戚風蛋糕捲
2. 海綿蛋糕 3.奶油大理石蛋糕 4.蒸烤雞蛋牛奶布丁 5.香草天使蛋糕 6.奶油空心餅 7.檸檬布丁派 8.
模擬考。
自備計算機、蛋糕烤模、桿麵棍、圍裙、紙巾、保鮮盒。
材料費1800元開課日繳交給老師 ※2/19停課
巧手點心烘焙班
HD208 (9人精緻班) 六 1830-2130 8堂 3400 24 0106-0303 林玉女
本次教學以DIY為主，可以方便在家使用簡單器具製作。活潑生動的教學，讓每位學員都有機會自行操作！
課程內容包含：1.曲奇餅 2.馬卡龍 3.棉花糖 4.海鹽牛奶糖 5.原味貝果 6.胡椒餅 7.岩燒蛋糕 8.夏綠蒂。
自備保鮮盒、紙巾、圍裙、抹布 ※材料費1600元開課日繳交給老師 (限國中以上參加) ※2/17停課一次
