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ECONOMIE 15

Lundi 02 Mars 2020
Baisse des prix du poulet

POURQUOI LES AVICULTEURS

SONT EN COLÈRE ?

Obligés de vendre à perte pour atténuer les dégâts, Nombreux sont les aviculteurs à vouloir abandonner l’élevage de poulets.
Par contre, cette baisse est une aubaine pour les consommateurs.

Saïd Ibrahim

epuis le début de l’année 2020, les
prix du poulet ne cessent de dé-
Dgringoler. Alors que les consom-
mateurs se réjouissent de cette situation,
les aviculteurs, les grossistes et les ven-
deurs se plaignent des grosses pertes qu’ils
sont entrain de subir de plein fouet.
Les consommateurs ont trouvé en cette oc-
casion, le moyen de vivre bien en dépen-
sant moins. Comme les prix des viandes et
du poisson demeurent à des niveaux très
élevés, les gens se rabattent sur le poulet.
« Comment je ne vais pas profiter de cette
situation. Je n’ai jamais mangé autant de
poulet que depuis le débuter de l’année en
cours. J’achète du poulet pratiquement
tous les jours », dit une dame que nous
avons rencontrée au marché de Saoula. Le
restaurant situé prés du marché écoule
désormais beaucoup de poulets rôtis. Les
ménagères gâtent leurs enfants qui appré-
cient ce plat car ils le trouvent succulent. «
Je n’arrive plus à satisfaire toute ma clien- des consommateurs. Ces derniers préfèrent chandise et pour cela nous devons baisser poulet chez les volaillers. En effet, les prix
tèle. Je faisais 50 poulets rôtis en décembre des parties précises du poulet. « Il y a ceux notre marge bénéficiaire », se plaint un varient entre 180 et 210 DA le Kg à Bouira,
2019. Aujourd’hui j’arrive à préparer plus de aiment le blanc et d’autre les cuisses. je dé- autre volailler de Birkhadem. Tizi Ouzou Alger et Blida et cette baisse est
120 poulets et je n’arrive pas à satisfaire coupe le poulet et tout le monde trouve Les aviculteurs sont très remontés. Ils ne visible dans toutes les wilayas du Pays. « Je
tout le monde », dit le cuisinier du restau- son bonheur », explique un marchand de décolèrent toujours pas. Alors qu’ils sont le perds beaucoup d’argent. J’achète des
rant. volaille à Birkhadem. premier maillon de la chaine, ils sont ainsi poussins que j’élève durant 45 jours. Je dois
Les vendeurs de poulets enregistrent d’im- Les vendent reconnaissent que leur chiffre les plus vulnérables. les nourrir, les soigner et chauffer mes pou-
portants chiffres d’affaires ces derniers d’affaire augmente mais tiennent à préciser Le poulet vivant est cédé dans les poulail- laillers. Je suis obligé de vendre à perte.
temps. Leurs magasins ne désemplissent que cela n’est pas synonyme de bénéfices lers entre 150 et 170 DA le Kg soit une Tout cela n’augure rien de bon et je ne
pas. Les clients sont très nombreux. La de- plus importants. baisse de 30 à 40 DA par rapport à la pre- pense pas continuer à produire du poulet
mande est si forte que les vendeurs s’ac- « Comme les quantités de poulet sont plus mière semaine du mois de décembre 2019. de chair » ; se plaint un aviculteur de
commodent avec les nouvelles habitudes importantes, nous devons écouler la mar- Cette baisse s’est répercutée sur le prix du Bouira.
Investissement
Vers la relance du projet "Almarai" en Algérie

Le ministre du commerce Kamel par l'Algérie aux partenaires, no-
Rezig a indiqué avoir demandé of- tamment les pays frères et des fa-
ficiellement à l'ambassadeur du cilitations contenues dans la loi de
Royaume d'Arabie Saoudite de re- finances 2020, outres les grands
lancer le projet de la société saou- réseaux de distribution. M.Rezig a
dienne "Almarai" en Algérie, appelé l'ambassadeur saoudien à
ajoutant qu'il recevra dans les pro- la nécessité d'approfondir la coo-
chains mois des représentants de pération économique entre les
cette société saoudienne pour re- deux pays, en se focalisant sur l'in-
lancer ce projet. vestissement direct en Algérie, eu
Dans une publication sur sa page égard à sa position stratégique
Facebook, M. Rezig a affirmé que notamment après son adhésion
la demande de relance du projet officielle à la Zone de libre-
de la société laitière "Almarai" en échange continentale africaine
Algérie, a été faite lors d'une ren- (ZLECAf), ce qui est à même de fa-
contre avec l'ambassadeur du voriser l'augmentation du volume
Royaume d'Arabie Saoudite à des exportations à travers un pro-
Alger, Abdelaziz Ben Ibrahim duit algéro-saoudien commun
Hamad El Omairini. Pour rappel, le dans plusieurs produits de base, tre délégué chargé du Commerce les promouvoir en véritable parte- destiné à l'exportation aux mar-
projet de réalisation d'un partena- notamment les produits laitiers, extérieur, Aïssa Bekkai, l'ambassa- nariat entre les deux parties à chés africain et asiatique, en pre-
riat algéro-saoudien dans le do- les jus, les viennoiseries, les pro- deur saoudien à Alger. Les deux même de relever le volume des mier lieu. Pour sa part,
maine de production du lait et duits avicoles et le lait pour nour- parties avaient examiné les échanges commerciaux au service l'ambassadeur saoudien a rappelé
dérivés remonte à 2009. Les négo- rissons notamment dans la région moyens de promotion du parte- de l'économie des deux pays. Le les accords économiques conclus
ciations menées par les deux par- du Moyen Orient et d'Afrique du nariat et de la coopération bilaté- ministre a appelé les opérateurs entre les deux parties, qui ont per-
ties n'ont pas permis à ce projet nord. Le ministre du Commerce, rale. M.Rezig a salué les relations économiques saoudiens à tirer mis d'augmenter le volume des
de voir le jour. La société saou- Kamel Rezig avait reçu le 21 jan- bilatérales "exceptionnelles" qui profit du climat des affaires, des investissements saoudiens en Al-
dienne "Almarai" est pionnière vier dernier en présence du minis- ne cessent "d'évoluer", en vue de avantages préférentiels accordés gérie dans divers domaines.