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ECONOMIE 15

Dimanche 1er Mars 2020
Après la baisse des prix du lait, le sucre à 70 dinars le Kg

LES PRODUITS ALIMENTAIRES

MOINS CHERS

Les consommateurs et les épiciers sont un animes pour applaudir les dernières baisses des prix des produits alimentaires.
C’est avec une joie qu’ils ne cachent pas que les consommateurs remarquent une baisse significative des produits alimentaires.

Saïd Ibrahim

es fruits et légumes sont à des prix
plus qu’abordables. Cela augure selon
Lcertains d’une hausse du pouvoir
d’achat. Exceptés, les viandes rouges et le
poisson, tous les autres produits ont connu
une baisse de prix.
Les légumes secs très demandés en cette
période, sont enfin à la portée des petites
bourses. Les haricots blancs coutent 180 di-
nars contre 300 dinars en 2019. Les lentilles
de très bonne qualité sont affichées à 200
dinars, alors qu’elles ne descendaient pas
sous la barre des 300 dinars. Les pois-
chiches sont proposés à 150 dinars. Idem
pour les pois-cassés ou entiers. Les légumes
secs sont bien consommés en hivers et leurs
apports nutritifs ne sont plus à démontrer.
Ils sont conseillés par les médecins et sont
recommandés pour les enfants, car ils les ai-
dent dans leur développement. C’est aussi
une aubaine pour les revendeurs qui réali-
sent ainsi des bénéfices non négligeables. «
Je remarque une reprise de la consomma- nouvelles arrivent en groupes, les prix des tres. Comme les consommateurs ont fini par moule et les dérivés du blé coutent moins
tion. Les clients sont plus nombreux dans produits d’épicerie enregistrent aussi une faire leurs courses de manière intelligente, chers depuis que le ministère du commerce
mon magasin et ils ne rechignent plus baisse. Le sucre est proposé désormais à 70 ils ne succombent plus à la publicité. « Les a rendu public les prix des produits subven-
puisqu’ils achètent en grandes quantités », dinars et ce n’est qu’un début selon un épi- huiles de table sont presque identiques. tionnés. Les consommateurs ont été éton-
dit un vendeur de légumes secs au marché cier de Bab El Oued : « Deux autres raffinerie L’huile très raffinée est bonne pour la cuisine nés de découvrir que les épiciers vendaient
de Birkhadem. Cette situation n’est pas faite de sucre vont passer à la vitesse supérieure car elle est légère. Pour les fritures j’utilise la semoule, la farine et les pates alimentaires
pour déplaire aux consommateurs qui pro- après de longs mois de période d’essais. Je une huile moins raffinée. C’est ainsi que je à des prix élevés. « Nous vendons selon les
fitent pour faire des stocks. « Je fais des ré- subodore que le prix du sucre atteindra les fais des économies », dit une ménagère. « prix pratiqués par les grossîtes. Nous
serves chez moi. Je ne pense pas que les 50 dinars d’ici quelques mois ». Les prix des Je ne vais pas utiliser pour la friture une sommes obligés de réaliser un bénéfice »,
prix resteront aussi bas longtemps », dit une différentes huiles de table suivent la même huile à 650 dinars les 4 litres, alors qu’une dit le gérant d’une supérette à Douéra. Dés-
dame que nous avons croisée au même tendance. L’huile de très bonne qualité reste huile qui couté 550 les 5 lites et indiquée ormais la semoule coute entre 40 et 55 di-
marché de Birkhadem. Comme les bonnes toujours au même prix : 650 dinars les 4 li- pour cette méthode de cuisson ». La se- nars.
Pêche et aquaculture
Vers la fabrication locale du matériel de production

Le directeur général de la Chambre algé- ment aux professionnels en terme d'exper-
rienne de la pêche et de l'aquaculture tise et de nouvelles technologies, a-t-il
(CAPA), Abdelhakim Lazaar a indiqué, , que ajouté. Concernant les préoccupations des
le secteur de la pêche et de l'aquaculture professionnels, notamment les petits pé-
s'orientait vers la fabrication, localement, cheurs, le DG de la CAPA a rappelé que les
du matériel d'aquaculture afin de réduire rencontres consultatives tenues récemment
les importations. Cette stratégie vise à bais- avec d'autres secteurs, tels que les Trans-
ser le niveau des importations de ces pro- ports, les Ressources en eau et l'Emploi...etc
duits qui sont essentiels dans les activités ont donné lieu à l'installation de plusieurs
d'aquaculture, à travers l'établissement de groupes de travail qui veilleront à identifier
partenariats entre les entreprises nationales les problèmes et leur chercher des solu-
et privées avec les instances et commis- tions. La CAPA a adopté un plan d'action
sions internationales pour acquérir l'expé- pour les années à venir visant à l'améliora-
rience nécessaire leur permettant, à l'avenir, fabrication des outils entrant dans cette ac- ainsi que du transfert des technologies mo- tion de la productivité et l'encouragement
de fabriquer ces matériels localement, a tivité est primordiale pour mieux maitriser dernes, outre le renforcement de la gouver- des professionnels à doubler d'effort pour
déclaré M. Lazaar à l'APS. Dans le même sil- le marché", a-t-il insisté, mettant en avant nance. Il est prévu le renforcement de la la relance de cette filière et garantir un pro-
lage, le DG de la CAPA a mis en avant l'im- les avantages pour les professionnels en coopération en terme d'expériences pilotes duit à la portée du simple citoyen, a assuré
pact de ces mesures sur le développement matière de création de nouvelles activités entre le CAPA et le COREPEM, a-t-il an- M. Lazaar. Le ministre de la Pêche et des
des projets dans les filières liées aux activi- liées directement à la filière, a-t-il estimé. Il noncé, ajoutant que les deux parties ont productions halieutiques, Sid Ahmed Fer-
tés de la pêche et de l'aquaculture à l'inté- a rappelé la signature dimanche d'une let- convenu d'organiser une rencontre ulté- roukhi avait demandé au président de la
rieur du pays, ce qui ouvrira d'autres tre d'intention entre la CAPA et le Comité rieurement pour discuter le détail de cette CAPA de tenir une série de rencontres
horizons aux opérateurs économiques et régional des pêches et des élevages marins coopération. Les développements qu'a consultatives au niveau local en vue d'ana-
investisseurs dans le secteur, citant à titre des Pays de Loire (COREPEM) dans le cadre connus le secteur, ces dernières années, lyser la situation du secteur et de proposer
d'exemple, la production des alevins, des de la stratégie régionale de coopération ainsi que les capacités considérables dont des solutions que chaque catégorie profes-
aliments destinés aux poissons, outre les entre les pays afin que les professionnels il regorge en tant que levier du développe- sionnelle du secteur jugera réalistes et réa-
cages flottantes d'autres matériels néces- de la pêche et de l'aquaculture puissent bé- ment de l'économie nationale appellent de lisables à court et à moyen termes, en
saires pour cette activité. "La maîtrise de la néficier d'une expérience internationale la part des responsables un accompagne- prenant en compte les défis du secteur.