Page 12 - ดุลยภาพของสิ่งมีชีวิต
P. 12
ไซโทพลาซึม นอกจากแบ่งออกเป็น 2 ชั้น แล้วยังมีส่วนประกอบที่ส าคัญ 2 ส่วนคือ
ก. ออร์แกเนลล์ (organelle) เป็นส่วนที่มีชีวิต ท าหน้าที่คล้ายๆ กับเป็นอวัยวะของเซลล์
ออร์แกเนลล์ที่มีเยื่อหุ้ม (membrane bounded organelle)
1. ไมโทคอนเดรีย (mitochondria) ส่วน จหญ่จะมีรูปร่างกลม ท่อนสั้น ท่อนยาว หรือกลมรี
คล้ายรูปไข่ ประกอบด้วยสารโปรตีน ประมาณร้อยละ 60-65 และลิพิดประมาณร้อยละ 35-40
ภายจนไมโทคอนเดรียมีของเหลวซึ่งประกอบด้วยสารหลายชนิดเรียกว่า มาทริกซ์ (matrix) มี
เอนไซม์ที่ส าคัญจนการสร้างพลังงานจากการหายจจ นอกจากนี้ยังพบเอนไซม์จนการ
สังเคราะห์ DNA สังเคราะห์ RNA และโปรตีนด้วย หน้าที่ของ ไมโทคอนเดรียคือ เป็นแหล่ง
สร้างพลังงานของเซลล์โดยการหายจจ
