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Février 2019, n° 2 Page 3
Recette dessert : Pâté coco Pour 4 Personnes
Facile Pas cher © ORPHIE : Punchs & Desserts créoles
40 min 20 min
1 Préparer la pâte feuilletée.
2 L’étendre en une bande de 50 cm de long sur
12 de large.
3 La couper en deux dans le sens de la largeur.
4 Placer sur une des bandes une couche de confiture de coco.
5 Recouvrir avec la deuxième bande.
6 Souder les bords avec un peu d'eau.
7 Entailler le dessus à intervalles réguliers avant de dorer au jaune d’œuf.
8 Mettre à four chaud.
