Page 237 - DOC 4° ESTRATEGIAS DE PRECIOS
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personas que se encargan de la revisión y comercialización del mismo; para que
así llegue de la manera y en concisiones correctas al consumidor final.
Según un reciente informe del INTA, la nuez pecán se posiciona como un mercado
en constante expansión que genera U$S 2,4 millones anuales en la actualidad y
tiene un potencial de U$S 30 millones en los próximos 6 años.
A escala mundial, Argentina ocupa el tercer lugar en superficie con 6.000 hectáreas
implantadas con pecán, de las cuales sólo el 25% son plantaciones en plena
producción. EEUU y México representan más del 90% de la superficie y producción
global.
La producción estimada para una plantación “madura” de pecán en plena
producción, con más de 17 años y buen manejo, es de 2.000 kilos anuales por
hectárea, mientras el kilo de nuez con cáscara de óptima calidad se paga U$S 4 en
el mercado. Esto es una rentabilidad de U$S 8.000 por hectárea al año.
(LOSANDES, 2016)
Analizar beneficios para productores, distribuidores y consumidores del
producto
Como se ha venido mencionado en distintas partes del trabajo y a lo ya recabado
en los objetivos anteriores, podemos deducir que cada una de las personas que se
ven involucrados en el proceso del fruto ya sea cosechando, sembrando, en el
nogal, fruto, evaluación del mismo o a la comercialización obtienen amplios
beneficios económicos, ya que debido a la demanda alta que presenta, las ventas
generadas son altas y por ende los ingresos que se generan para cada uno de ellos
suelen ser altos.
