Page 26 - Hofstätter Reisekatalog Frühling-Sommer 2024

Genuss in Marco Krainers Toskana

Gemeinsam mit dem bekannten Showkoch Marco Krainer erleben wir die
unbekannteren, „wilderen“ Teile im Süden der Toskana

Die Region Arezzo ist eine wunderschöne Ecke in der Toskana, die man Val d’Elsa. Am Vormittag besichtigen wir eine Salamimanufaktur�
mindestens einmal im Leben besucht haben muss� Auf dieser spannen- 6 Anschließend setzen wir unsere Reise in eines der charmanten Dör-
den Reise durch die weniger bekannten Regionen der Toskana lernen wir fer des Val d‘Elsa fort� Inmitten der malerischen Landschaft des Chianti-
gemeinsam mit Marco Krainer die besten landwirtschaftlichen Betriebe Gebietes erwartet uns ein Einkaufsbummel und die Möglichkeit, histori-
kennen und sammeln unvergessliche Erfahrungen� Unterwegs erkunden sche Gebäude auf eigene Faust zu erkunden� Das Abschlussessen ist in
wir die einzigartigen Lagunen vom Comacchio, besuchen unbekannte Städ-
te wie Cortona, Laterina, Sansepolcro und Anghiari� Bei einigen von Mar- einer bekannten Osteria reserviert�
cos Stamm-Osterias bekommen wir wahre Gaumenexplosionen serviert� Arezzo – Kärnten. Mit neuen Eindrücken und nach genussvollen Tagen
Eine Verkostung der bekannten Weine, Öle uvm� darf natürlich auch nicht 7 in der Toskana treten wir heute die Rückreise nach Kärnten an� Unter-
fehlen� Einer der Höhepunkte laut Marco ist auf jeden Fall ein Besuch in wegs lässt unser Reisebegleiter und TV-Koch Marco Krainer die Reise mit
der Fattoria La Vialla – lassen wir uns überraschen�
einem selbst zubereiteten Risotto ausklingen� Dabei werden alle Zutaten,
Kärnten – Porto Tolle – Ferrara. Frühe Abfahrt aus Kärnten� Die Mit- die wir während der Reise gekauft haben, verwendet�
1 tagspause ist in einem charmanten Agriturismo geplant� Anschließend
erwartet uns eine malerische Busfahrt entlang der Sacca degli Scardovari,
der Königin der Lagunenebenen im Po-Delta-Park�
Ferrara – Comacchio – Arezzo. Wir fahren nach Comacchio, um die 29.04. – 05.05.2024 y Fahrt im modernen Luxusreisebus
2 Fischfabrik Manifattura dei Marinati zu besichtigen� Dort erwartet uns y Reisebegleitung: Marco Krainer
eine Betriebsführung, gefolgt von einer Bootsfahrt durch die Lagune� Die- 7 Tage / Montag – Sonntag y 1 x Ü/F in einem 4 Hotel in Ferrara
(Staatsfeiertag)
H
ses Gebiet ist ein echtes Freilichtmuseum! Anschließend setzen wir unsere y 4-Gang-Fisch-Abendessen inkl�
Reise nach Arezzo fort� Bei einem geführten Stadtrundgang entdecken wir Reisepreis pro Person im DZ Wasser,Hauswein & Aal-Spezialitäten
die Sehenswürdigkeiten dieser bezaubernden Stadt� Am Abend erwartet € 1.365,– y 5 x Ü/F in einem Mittelklassehotel
uns ein frühes Abendessen in einer netten Osteria� im Raum Arezzo
EZZ: € 245,– y 1 x 3-Gang-Abendessen im Hotel
Cortona. Heute erkunden wir das wunderschöne Cortona� Das male- im Raum Arezzo
3 rische Städtchen auf einem Hügel bietet bei schönem Wetter Aus- y 1 x kleines Abendessen im Hotel
blick auf die Region Umbrien mit dem Trasimenischen See� Nach einem im Raum Arezzo
gemütlichen Stadtbummel erwartet uns ein Mittagessen in einem rustika- y Führung Po-Delta-Park
len Restaurant mit Gewölbekeller� Anschließend besuchen wir ein lokales 682 Treuepunkte y Führung Fischfabrik & Bootsausflug
Weingut, um den weltbekannten Syrah der Region zu probieren� Comacchio-Lagune
y Stadtführung in Arezzo
Laterina, Castiglion Fibocchi & Valdarno. Wir überqueren die y Besichtigung & Verkostung bei einem
4 berühmte Ponte Buriano und erreichen Laterina, eine kleine Stadt Syrah-Weinproduzenten
mit typisch toskanischer Atmosphäre� Zum Mittagessen probieren wir y Führung, Verkostung & Jause bei der
die berühmte und reichhaltige toskanische Suppe aus Brot und Tomaten Fattoria La Vialla in Castiglion Fibocchi
„Pappa al Pomodoro“� Anschließend Weiterfahrt nach Castiglion Fibocchi y Besichtigung & Verkostung bei einem
zur Fattoria La Vialla, einem außergewöhnlichen Demeter-Biobauernhof� Olivenölproduzenten in Sansepolcro
Die Fattoria produziert Weine, Olivenöl, Saucen, Pesti, Kekse/Gebäck und y Besichtigung & Verkostung bei einer
viele andere Spezialitäten, die sich auf dem internationalen Markt einen Salami-Manufaktur
Namen gemacht haben� Nach einer Verkostung und einer Führung lassen y 3-Gang-Mittagessen bei einem
wir den Tag bei einer gemeinsamen Jause gemütlich ausklingen� Agriturismo
y Mittagessen am 3� Tag mit Fotos Shutterstock, Marco Krainer · Karte Stepmap
Sansepolcro & Anghiari. Wir beginnen mit einer Führung und Ver- Pasta & Bistecca alla Fiorentina
5 kostung bei einem Olivenölproduzenten in Sansepolcro� Anschließend y 3 x Abendessen in einer Osteria
fahren wir nach Anghiari� Hier erwartet uns eine bezaubernde Altstadt mit y Toskanische Tomaten-Brot-Suppe
kleinen Cafés, blumigen Häusern und schönen Ausblicken� Hier steht auch „Pappa al Pomodoro“ in Laterina
der Besuch eines erstklassigen Restaurants auf dem Programm� y Risotto von Marco Krainer
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