Page 58 - Hofstätter Reisekatalog Sommer-Herbst-Winter 2025

Die Schätze Istriens Toscana: Olivenernte

Auf unserer Herbstreise entdecken wir Kultur, Natur Faszinierende Reise durch die Highlights der Region
und Genuss auf der sonnigen Halbinsel zur Grünen Oase im toscanischen Archipel

Mit einer Fläche von etwa 3.500 Quadratkilometern erstreckt sich das Es wird frischer, der Herbst kündigt sich an und beginnt die Bäume leicht zu
sonnige Istrien zwischen dem Golf von Triest und der Kvarner Bucht. Die verfärben, die Weinernte ist abgeschlossen und an einigen Bäumen sieht
Halbinsel teilt sich auf die Länder Kroatien, Slowenien und Italien auf, man das Orangerot der dicken Khakifrüchte. Dann beginnt die Olivenernte
wobei der größte Teil zu Kroatien gehört. Die Region bietet eine Vielzahl in der Toscana. Wissen Sie, wo eines der besten Olivenöle produziert wird?
kulinarischer Spezialitäten, darunter auch hochwertiges Olivenöl. Im Rah- In der Toscana natürlich! Die Oliven werden per Hand mit einem Rastrello
men der Reise besuchen wir einen traditionellen Olivenbauern, der sein (eine Art großem Kamm) oder mit einer Rüttelmaschine gepflückt, in Käs-
Wissen über den Anbau und die Ernte von Oliven mit uns teilt. Dabei haben ten gelegt, um in weniger als 24 Stunden in die Mühle gebracht zu werden,
wir die Gelegenheit, selbst aktiv zu werden und den gesamten Prozess weil sobald eine Olive beschädigt ist, ein Oxidationsprozess beginnt, der
von der Ernte bis zur Verarbeitung der Früchte hautnah zu erleben. Eine die Qualität des Öls massiv beeinträchtigt.
Rundfahrt durch Istrien mit Besuchen der Küstenstädte Poreč und Rovinj
rundet das Programm ab. Kärnten – Toscana. Gemütlich reisen wir in unserem Reisebus vorbei
1 an Udine, Mestre, Padua und Bologna und erreichen schließlich das
Kärnten – Novigrad. Unsere Reise startet frühmorgens in Richtung Herz der Toskana, wo wir unser Quartier beziehen.
1 Istrien. Nach dem Bezug unserer Zimmer im 4 Hotel steht der restli-
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che Nachmittag zur freien Verfügung, bevor das Abendessen serviert wird. Ausflug Pisa & Lari. Heute besuchen Sie Pisa, einst eine mächtige
2 Hafenstadt am Arno. Auf dem „Platz der Wunder“ stehen die bedeu-
Ausflug Olivenernte. Der heutige Tag steht ganz im Zeichen der Oli- tendsten Bauwerke dicht beisammen und zeugen noch heute vom Reich-
2 ve. Wir erhalten spannende Einblicke in den Olivenanbau und die tum der mittelalterlichen Stadtrepublik. Anschließend geht es weiter in
Tradition der Olivenölproduktion in Istrien. Anschließend dürfen wir an
der Ernte teilnehmen. Ein besonderes Highlight ist das Picknick unter den das kleine Dörfchen Lari, das sich malerisch um die zentrale Burg schmiegt.
Über eine Treppe gelangen Sie in den Innenhof, von dem sich ein atembe-
jahrhundertealten Olivenbäumen. Vor dem Mittagessen besuchen wir
eine traditionelle Ölmühle und erleben hautnah, wie die ersten Tropfen raubendes Panorama über die toskanische Landschaft eröffnet. Ein beson-
des frisch gepressten Olivenöls gewonnen werden. Das anschließende derer Höhepunkt ist die Besichtigung der Pastafabrik der Familie Martelli,
istrische Mittagessen bietet eine köstliche Vielfalt lokaler Spezialitäten. eines kleinen Traditionsbetriebs.
Istrienrundfahrt mit Poreč & Rovinj. Unser erstes Ziel ist Poreč, einer Olivenernte & Pietrasanta. Frisch gestärkt geht es nach dem Früh-
3 der beliebtesten Urlaubsorte Istriens. Das bedeutendste Wahrzeichen 3 stück auf ein Olivenlandgut, wo heute Ihre Mithilfe gefragt ist. Beglei-
ist die Euphrasius-Basilika. Bei einem Spaziergang entdecken wir zahlreiche ten Sie die Olivenbauern, die Ihnen spannende Einblicke in ihre Arbeit
historische Relikte. Nach einem Kaffee an der malerischen Uferpromenade geben. Nach einer kurzen Demonstration der Olivenernte und Erläute-
mit einem traumhaften Blick auf die Adria geht’s weiter nach Rovinj. Ein rungen zur Ölherstellung dürfen Sie selbst aktiv werden und fleißig Oliven
Bummel durch die berühmte Grisia-Straße führt vorbei an charmanten pflücken – ein garantiert unvergessliches Erlebnis inmitten der herrlichen
Galerien, Ateliers und Restaurants. toskanischen Landschaft!
Novigrad – Laibach – Kärnten. Der Heimweg führt uns zuerst nach Toscana – Kärnten. Nach einem letzten gemütlichen Frühstück neh-
4 Laibach, dem kulturellen und politischen Zentrum Sloweniens. Die 4 men wir Abschied von der schönen Toskana. Mit vielen unvergess-
Stadt am Fluss Ljubljanica lässt sich hervorragend auf eigene Faust ent- lichen Eindrücken und neuen Freundschaften im Gepäck treten wir die
decken. Nach genügend Freizeit geht es anschließend über den Loiblpass Heimreise an. Vorbei an Bologna, Padua und Udine erreichen wir am Abend
zurück nach Kärnten. unsere Einstiegsstellen.

06.11. – 09.11.2025 y Fahrt im modernen Luxusreisebus 13.11. – 16.11.2025 y Fahrt im modernen Luxusreisebus
y 3 x HP im 4 Hotel „Maestral y 3 x Ü/F im Herzen der Toscana
H
4 Tage / Donnerstag – Sonntag Aminess“ in Novigrad 4 Tage / Donnerstag – Sonntag y 1 x 3-Gang-Abendessen im Hotel
y Benutzung des Hallenbades y 1 x 4-Gang-Abendessen mit
Reisepreis pro Person im DZ y 2 x ganztägige Reiseleitung Reisepreis pro Person im DZ Toscanischen Spezialitäten
€ 460,– y Olivenernte inkl. Verkostung € 515,– y 1 x Pasta-Abendessen inkl. ¼ Wein
und ½ Mineralwasser
EZZ: € 55,– y Mittagessen inkl. Getränke am 2. Tag EZZ: € 48,–
y Stadtrundgänge in Poreč & Rovinj y Reiseleitung am 2. und 3. Tag
y Sämtliche Kurtaxen & Nächtigungs- y Besuch einer Pastafabrik in Lari
abgaben während der Reise y Besuch eines Olivenlandgutes mit
Olivenölverkostung & Imbiss
y Eintritt Museo di Bozzetti in Pietrasanta Fotos Shutterstock
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