Page 66 - ENDIRE JUILLET 2017 N°2

ENDIRE

Avv le village

Rencontre avec deux entrepreneurs qui ont décidé d’allier leur compétence au service d’une nouvelle gamme de
barres énergétiques. L’un Alexandre est cuisinier et l’autre Alexis est spécialiste en nutrition et coach sportif. Les
deux amis angevins créent la marque Cook n’ Run. Les visuels de leur stand cadrent bien avec le décor de l’Anjou

Vélo Vintage. Le côté marketing n’est pas le seul à être très réussi, les produits aussi sont d’excellente qualité.
La gamme se décline ainsi : deux barres énergétiques à base de bananes séchées, poudre d’amande, miel, noix de
cajou et gingembre pour l’une (Simone…c’est le nom de la barre), et banane, amande, miel, noix de coco et graines
de chia (riche en oméga3, protéine, fer et potassium) pour l’autre. (Colette). L’innovation vient du troisième larron
(René). Là le packaging et le rendu final ressemblent à un saucisson ; belle trouvaille sur l’idée de partage après un
effort. Il est fabriqué sur la même base de bananes séchées, de miel et d’amandes, des noisettes entières et des
raisins secs ont été rajoutés. Gustativement tout passe très bien avec une petite préférence pour le René. Côté
énergie ces barres sont dans la moyenne et leurs formes carrées sont pratiques à l’usage.
Toute les matières premières de la gamme Cook n’ Run est 100% bio, et la fabrication est artisanale.
www.cooknrun.com

ANJOU VELO VINTAGE 66