Page 15 - Ebook pedoman praktikum
P. 15
BUKU PEDOMAN PRAKTIKUM MATA KULIAH ASUHAN GIZI
berbasis ilmiah dan komprehensif; 3) Memudahkan pemahaman dan komunikasi antar profesi; 4) Mengukuhkan posisi dalam ekonomi global (pendidikan dan kredibilitas).
Konsep dasar dari pengelolaan proses asuhan gizi mengacu pada gambar berikut.
Lingkaran pertama atau yang terdalam menggambarkan hubungan pasien dengan tenaga gizi. Lingkaran kedua menggambarkan proses asuhan gizi terstandar (proses dan bahasanya) yang meliputi proses pengkajian gizi, diagnosis, intervensi gizi dan monitoring dan evaluasi gizi. Lingkaran ketiga menggambarkan kompetensi yang harus dimiliki tenaga kesehatan dalam melaksanakan proses asuhan gizi sedangkan lingkaran keempat atau terluar menggambarkan pra kondisi yang mempengaruhi pasien/klien/individu untuk menerima dan memperoleh manfaat dari intervensi agar proses asuhan gizi dapat tercapai
WIDYA AYU KURNIA PUTRI 8
