Page 14 - RAOUL GEY Catalogue 2018 2019
P. 14

14
           Légumes Cuisinés à la Provençale

                                                                  Oseille













                   ratatouille   aubergine à la provençale
                  54581 72cl uv 6   5419 72cl uv 6


                                                          oseille branche  purée d’oseille
                                                          1322 37cl uv 6  0948 37cl uv 6




                                                                 Purée
                   ratatouille   aubergine à la provençale
                  5184 37cl uv 6    11605 37cl uv 6













                                                                 purée au lait
                                                                86833 150g uv 24
           émincé 3 poivrons  courgette provençale  fenouil provençal
            1231 72cl uv 6  1561 72cl uv 6  1504 72cl uv 6
                               Mousselines de Légumes












           mousseline marron  mousseline carotte  mousseline céleri  mousseline pois asperge
            18501 44cl uv 6    18523 44cl uv 6   18691 44cl uv 6   18753 44cl uv 6
   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19