Page 3 - PKWU
P. 3
LATAR BELAKANG
Industri kuliner merupakan salah satu bentuk bisnis di bidang
makanan yang berkembang dengan sangat pesat.
Berkembangnya, dan panjangnya umur dari bisnis kuliner
disebabkan karena makanan dan minuman merupakan
kebutuhan primer atau kebutuhan yang harus dipenuhi
manusia. Selain sebagai kebutuhan primer, cita rasa baru dan
keunikan suatu produk juga menjadi salah satu faktor
majunya industri ini.
Di masa pandemi ini, industri kuliner mengalami
kemerosotan karena himbauan dari pemerintah yang
mengharuskan kita untuk tidak keluar rumah. Akan
tetapi Industri kuliner tidak berhenti di situ. Industri
kuliner berinovasi dengan menjual produknya secara
online sehingga produknya bisa dinikmati tanpa harus
berkunjung secara fisik ke suatu tempat. Alhasil, industri
kuliner bukannya semakin merosot, melainkan semakin
berkembang karena semakin meluasnya jangkauan
konsumen yang dapat dijangkau. Di masa pandemi ini,
yang dapat beradaptasi akan terus berkembang, dan yang
tidak dapat beradaptasi akan mengalami kerugian yang
besar.
Pada pembelajaran PKWU, kita membuat bisnis kuliner
dengan brand “Vit Delicious”. Usaha makanan kami
bermain di bidang makanan fungsional, yaitu makanan
yang bernutrisi tinggi yang memiliki manfaat untuk
kesehatan. Tentunya usaha makanan kami juga
beradaptasi dengan kondisi pandemi saat ini.
