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Book Agrícola
7. Gestão de Processos
7.8 O controle diário de perdas está sendo executado e o seu
caderno preenchido com os resultados?
O Gestor de Operação/Gestor de Processos deve realizar a avaliação de
perdas diariamente, identificando os desvios que geraram as perdas,
anotando os dados na planilha e adotando as ações necessárias para
corrigir os desvios.
Principal Indicador
O que avaliar? Fonte
Afetado
Verificar a realização e eficácia do
procedimento.
Perda
Verificar o preenchimento do caderno
no turno A e B
ATENÇÃO
Os gestores da frente devem fazer as avaliações diárias, anotar no
caderno os resultados e no momento da avaliação agir bloqueando
junto ao operador o desvio encontrado na qualidade de colheita.
