Page 13 - Demo Pitadas

Palavra da ESPECIALISTA
KATHIA ZANATTA
Formou-se em engenharia de alimentos
pela pela Unicamp e e e e e e e e e e e e e e e e ainda durante a a a a a a a a a a a ã a ã graduação despertou o
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interesse pela pela produção de de de cervejas Assim trabalhou em em grandes empresas como a a a a a a a a a a a a a a a a a ã cervejaria Paulaner na Alemanha e e e e e e e e e e e e e a a a a a a a a a a a a a ã a a Brasil Kirin Após a a a a a a a a a a a a a ã a a formação na escola Doemens em em em Munique tornou-se
a a a a a a a a á primeira sommelière de cervejas brasileira e e è e e e e e e e e e e e e e e e e e e posteriormente mestre cervejeira Há sete anos fundou o
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Instituto da Cerveja junto com os
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sócios Alfredo Ferreira e e e e e e e e e Estácio Rodrigues Aqui no no Pão de de Açúcar ela ajuda a á ã a a a a a a a a a a buscar novidades e e e e e e e e e e e e selecionar cervejas especiais para compor as as as as as prateleiras das lojas Kathia indica cervejas dos estilos Weizenbock e e e e e e e e e Dubbel para acompanhar churrasco com com carnes e e e e e e e e frutas “Elas apresentam notas frutadas e e e e e e e e e condimentadas principalmente de banana e e e e e e é e e e e outras frutas secas além de de caramelo Esses estilos harmonizam por semelhança com as as as carnes e e e e e e e e e e e vão se se se sair bem devido à aproximação de de suas notas da da caramelização da da carne ”
Banana-nanica a a a a a a granel kg
P P I I P P R R I I T T T T A A R$ 3 85
Pão de alho ou bolinha recheada Zinho 300 g R$ 3 45
R$ 9 9 90 cada R$ 8 “O abacaxi é bom para comer durante é e e e e ao final do churrasco porque ajuda na na digestão” diz a a ã a a a a chef Mara Alcamim Pode-se também polvilhar gengibre em pó na fruta antes de levá-la à grelha
90 cada Queijo coalho Buritis 100 g Receita Abacaxi com curry na brasa Receita de Mara Alcamim 4 PORÇÕES INGREDIENTES: 1 abacaxi inteiro bem descascado curry em pó a a a a a a gosto
MODO DE PREPARO: 1 Coloque o
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abacaxi descascado na na grelha
e e e e e e polvilhe o
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curry na na fruta toda 2 Quando dourar corte as as as fatias de abacaxi e e e e e e polvilhe curry novamente Receita Banana caramelizada Receita de Mara Alcamim 12 PORÇÕES INGREDIENTES: 1 1 1 1/2 1/2 xícara xícara (chá)
(chá)
de de açúcar cristal 1/2 1/2 xícara xícara (chá)
(chá)
de de água 12 bananas-prata pequenas conhaque á a a a a a a gosto
MODO DE PREPARO: 1 Em uma panela caramelize o
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açúcar Quando estiver dourado adicione a a a a a a a a a a á a a a a água aos poucos 2 Espere o
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açúcar dissolver
e e e e e e e e e e e acrescente as as bananas Deixe cozinhar lentamente 3 Quando as as as as as bananas estiverem cozidas e e e e e e e e e a a a a a a a a a a a a a a calda grossa flambe com o
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conhaque R$ 3 50 R$ 3 15 Conjunto para churrasco Mundial com 3 peças
Abacaxi-pérola unidade
1 1 3 3 R$ 59 90 R$ 4 98
48 R$ 4 Cliente Mais é o
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participante do do do programa de de de de de de de de de relacionamento do do do Pão Pão Pão de de de de de de de de de Açúcar Açúcar Açúcar Essas promoções promoções não são acumulativas com com outras promoções promoções da da da da loja loja loja loja Itens sujeitos à disponibilidade de de de de de de de de de estoque estoque Verifique o
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estoque estoque disponível na n na loja loja loja loja Pão Pão Pão de de de de de de de de de de Açúcar Açúcar Açúcar mais perto da da da da da sua casa Consulte a a a a a a a ã a a ã ã a a a a a a à a a a ã a a a a a a a a ã a a a a a á a a a a a ã a a a a a a relação de de de de de de de de de de lojas no site www paodeacucar com com Ofertas válidas para a a a a a a a ã a a ã ã a a a a a a à a a a ã a a a a a a a a ã a a a a a á a a a a a ã a a a a a a loja loja loja loja Pão Pão Pão de de de de de de de de de de Açúcar Açúcar Açúcar de de de de de de de de de de Salvador Validade: 20 20 a a a 26/7/2017
R$ 49
90 A A D D D D A A A A S S S S P P P P Ã Ã Ã Ã O
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7/6/17
10:50 PM
Foto meramente ilustrativa