Page 45 - 109-4裕誠中心電子簡章
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烹 飪 、 飲 品 系 列
上課自備用具與材料費請詳閱簡章內容
編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名
開心廚房~我家也 7/13- 13:30-
BD610 一 14 1800 謝俊全
是大飯店(七週) 8/24 15:30
勤儉持家的媽咪們，要如何運用有限的經費煮出澎湃好ˋ 又健康的料理呢？讓阿全
師來指點秘訣，輕鬆在家調理色香味俱全的中式宴客料理，即使在家吃飯都有星級
料理的水準喔~講師親自示範、解說刀工，指導學員分組輪流操作。課程內容1.蔥爆
牛肉、廣東泡菜2.豆汁排骨、金沙杏鮑菇3.蔥油雞腿、宮保魷魚4.雙味鱸魚、麻油腰
花5.蘋果蝦鬆、碧錄雙味菇 6.彩椒肉片、老皮嫩肉 7.辣子雞丁、雪菜百頁
【材料費2100元請於第一堂課繳清，自備餐具、紙巾】
用點心做甜點 7/7- 13:30-
BD703 二 14 1800 易君霖
(七週) 8/18 15:30
基礎烘焙點心製作，內容:六角爆漿乳酪麵包，蒜味小羅宋，鬱金蛋糕，黃金芋頭派，
草莓伯爵奶茶蛋糕，莓果巧克力蛋糕，6吋覆盆莓果乳酪塔，分組教學，學員親自操
作，全課程皆使用進口奶油，請安心食用。
【材料費1800元另繳。自備保鮮盒。】
BD803 基礎義式咖啡及拉 五 7/3- 19:00- 16 2000 郭子銘
花 NEW 8/21 21:00
義式咖啡機基本理論、義式咖啡基礎操作、拉花原理、專業奶泡製作敎學、基礎拉
花圖型要訣、拉花實際操作，專業教室練習。【材料費3000元，含咖啡豆，牛奶，
機器設備使用】上課地點:七賢二路90號。
※上限16人，請於開課前2天完成報名繳費，逾期恕不受理。。
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