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La importancia biológica de las reacciones químicas se basa
principalmente en el hecho de que no existiría la vida sin estas. La vida
humana, desde lo más obvio y simple, como respirar, se compone de
reacciones químicas, pues estas rigen todos los sentidos de la
existencia de cualquier ser vivo. La importancia de las reacciones
químicas en la industria es muy amplia, desde el hecho de que son
necesarias para encontrar energía (centrales térmicas), hasta la
fabricación de medicamentos que fuesen imposible sin estas.
Sabemos que una reacción química es un proceso que lleva a la
transformación de un conjunto de sustancias químicas a otro. Las
reacciones químicas pueden ser espontánea, sin necesidad de aporte
de energía, o no espontánea, por lo general después de la entrada de
algún tipo de energía, a saber, el calor, la luz o la electricidad. Pero
Generalmente cuando hablamos de algún proceso químico pensamos
que este sólo puede ocurrir cuando realizamos una práctica dentro del
laboratorio; y en pocas ocasiones comparamos lo visto en el laboratorio
escolar, con lo que ocurre en la vida diaria.
La química industrial tiene un papel muy importante en el incremento de
la calidad de vida de la sociedad, pero esta indudable mejora en la
calidad de vida tiene un alto precio: la generación de grandes
cantidades de residuos que provocan un grave perjuicio al medio
ambiente. Son cuantiosos los estropicios derivados de la gran actividad
industrial que se está llevando a cabo en el mundo desarrollado hoy en
día, y la presencia de ciertos elementos o productos en grandes
cantidades trastorna el equilibrio normal de los ecosistemas y repercute
muy negativamente en el medio ambiente.