Page 1509 - บทคดยอการทดลองสนสด 58 สมบรณ_Neat

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2558

1. ชุดโครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์
2. โครงการวิจัย การศึกษาระบบการปลูกพืชร่วมเพื่อจัดการระบบสมดุลในห่วงโซ่

อาหารในระบบเกษตรอินทรีย์

3. ชื่อการทดลอง อิทธิพลของการจัดการดินและปุ๋ยในการผลิตแก้วมังกรอินทรีย์
ในจังหวัดนครปฐม

Effect of Fertilizer and Soil Management on Dragon Fruit

Organic Farming Production in Nakhon Pathom Province
1/
4. คณะผู้ดำเนินงาน ประไพ ทองระอา เพทาย กาญจนเกสร 2/
ศิริจันทร์ อินทร์น้อย กัลยกร โปร่งจันทึก 1/
2/
1/
สรัตนา เสนาะ ภัสชญภณ หมื่นแจ้ง 1/
5. บทคัดย่อ

การทดลองอิทธิพลของการจัดการดินและปุ๋ยในการผลิตแก้วมังกรอินทรีย์ในจังหวัดนครปฐม
เพื่อหาวิธีการจัดการดินและปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพในการผลิตแก้วมังกรอินทรีย์ในระบบเกษตรอินทรีย์

โดยดำเนินการในดินร่วนทรายชุดดินกำแพงแสน ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรนครปฐม ระหว่างปี
2554 - 2558 โดยเริ่มปลูกแก้วมังกรอินทรีย์ ตั้งแต่ปี 2552 วางแผนการทดลองแบบ 2 x 4 factorial in

RCB มี 2 ปัจจัย ดังนี้ ปัจจัยที่ 1 ปลูกพืชคลุมดิน มี 2 แบบ คือ 1) ไม่ปลูกพืชคลุมดิน 2) ปลูกพืชคลุมดิน

ปัจจัยที่ 2 การใส่ปุ๋ย มี 4 แบบ คือ 1) ไม่ใส่ปุ๋ย 2) ใส่ปุ๋ยหมักเอกชน 3) ใส่ปุ๋ยหมักเติมอากาศร่วมกับ
ต้นถั่วคลุมดิน 4) ใส่ปุ๋ยหมักเติมอากาศร่วมกับใบกระถินป่น ดำเนินการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของ

อินทรียวัตถุ ปฏิกิริยาดิน ฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ และโพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ เก็บข้อมูลน้ำหนัก

ผลผลิตและวิเคราะห์รายได้จากการขายผลผลิตสด ผลการทดลองปรากฏว่ากรรมวิธีปลูกพืชคลุมดิน
ไม่ทำให้ปฏิกิริยาดินต่างจากการไม่ปลูกพืชคลุมดิน การใช้ปุ๋ยหมักแบบเติมอากาศมีผลทำให้ปฏิกิริยา

กรด-ด่างของดินสูงกว่าปุ๋ยอินทรีย์เอกชน แต่ปฏิกิริยาของดินในทุกกรรมวิธีมีค่าใกล้เป็นกลาง การเปลี่ยนแปลง

อินทรียวัตถุพบว่าการปลูกพืชคลุมดินทำให้ปริมาณอินทรียวัตถุของดินรอบรากไม่แตกต่างกัน แต่กรรมวิธี
การใส่ปุ๋ยทำให้ปริมาณอินทรียวัตถุในดินมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนกับกรรมวิธีไม่ใส่ปุ๋ย โดยพบว่า

การใส่ปุ๋ยหมักเติมอากาศมีศักยภาพในการเพิ่มอินทรียวัตถุในดินมากกว่าการใส่ปุ๋ยอินทรีย์เอกชนอย่าง
ชัดเจน รวมทั้งฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ในดินก็เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ตลอดจนผลผลิต

และรายได้ของแก้วมังกรก็เพิ่มขึ้นสูงกว่าวิธีการอื่นๆ จึงทำให้ได้วิธีการจัดการดินด้วยการปลูกพืชคลุมดิน

ร่วมกับการใส่ปุ๋ยหมักเติมอากาศและกระถินป่นในการผลิตแก้วมังกรในระบบเกษตรอินทรีย์ 1 ชุดเทคโนโลยี
6. การนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์

ได้งานพื้นฐานและประยุกต์สำหรับใช้เป็นฐานข้อมูลในการวิจัยและพัฒนาคำแนะนำการจัดการ
ดินและปุ๋ยในเกษตรอินทรีย์ อย่างไรก็ตามยังขาดข้อมูลอีกหลายมิติ ที่สามารถพัฒนาต่อยอดได้

___________________________________________

1/ กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร
2/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรนครปฐม
1442