Page 63 - บทคดยอการทดลองสนสด 58 สมบรณ_Neat

สารบัญ (ต่อ)

หน้า
1371. การพัฒนาสารเคลือบผิวชนิดไมโครอิมัลชัน (microemulsion)

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด ....................................................................................... 2006

1372. การพัฒนาสารเคลือบผิวที่บริโภคได้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด ................................ 2008
1373. การใช้ CO ความเข้มข้นสูงในการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด ......................................... 2010
2
1374. ผลของการใช้สาร 1 - MCP ในการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด ........................................ 2012
1375. การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อเก็บรักษาผักตัดแต่งพร้อมบริโภค ................................................... 2014

1376. การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อเก็บรักษาผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภค ............................................... 2016

1377. การใช้เอนไซม์ Glutamic Acid Decarboxylase จากผลิตผลเกษตร
เพื่อผลิต GABA ในผลิตภัณฑ์อาหาร ...................................................................................... 2019

1378. การศึกษาปริมาณสารคาเทชิน และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์
เครื่องดื่มชาเขียวผลไม้เพื่อสุขภาพ ......................................................................................... 2021

1379. การพัฒนาแป้งผสมสำเร็จรูปที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรีเพื่อสุขภาพจากผลิตผลเกษตร .............. 2023

1380. การแปรรูปและยกระดับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผักและผลไม้ ............................................. 2024
1381. การประเมินสารประกอบฟินอลิกและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ

ในกระบวนการผลิตอาหารเสริมสุขภาพจากข้าวโพดฝักสด .................................................... 2026

1382. การศึกษาเทคโนโลยีการผลิต Fructooligosaccharide ในน้ำผลไม้
โดยเอ็นไซม์จากจุลินทรีย์ ....................................................................................................... 2028

1383. การผลิตเอนไซม์ Fructosyltransferase (levansucrase) จากสิ่งมีชีวิตอาณาจักรเห็ดรา ..... 2029
1384. ศึกษาผลของเชื้อ Oenococcus oeni ต่อการหมักกรดแลคติก

ในกระบวนการผลิตไวน์ในประเทศเขตร้อนชื้น ...................................................................... 2031

1385. วิจัยและพัฒนากระดาษดูดซับเอทิลีนจากวัสดุเหลือใช้ในอุตสาหกรรมเกษตร ......................... 2033
1386. การผลิตโพลิเมอร์ชีวภาพจากจุลินทรีย์ ................................................................................... 2035

1387. วิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ชีวภาพสำหรับอาหาร .................................................................... 2037
1388. วิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ชีวภาพจากแป้งมันสำปะหลัง ........................................................ 2039

1389. วิจัยและพัฒนาเครื่องมือขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ชีวภาพ .................................................................. 2041

1390. การประเมินสารสำคัญในผลิตผลเกษตร โดยใช้เทคนิคการไม่ทำลายตัวอย่าง
ด้วย Near Infrared Spectroscopy ................................................................................... 2042

1391. การประเมินคุณภาพแป้งในพืชไร่ชนิดต่างๆ โดยใช้เทคนิคการไม่ทำลายตัวอย่าง

ด้วย Near Infrared Spectroscopy .................................................................................... 2045
1392. การตรวจสอบการปนเปื้อนแมลงวันผลไม้ (Bactrocera dorsalis Hendel)

ในฝรั่งแป้นสีทอง โดยใช้เนียร์อินฟราเรดสเปกโตรสโครปี รุ่น FQA-NIRGUN ....................... 2047