Page 29 - Demo
P. 29
קולינרי | 31
4 מנות קל 10 דקות פרווה
סלט חסה, אגסים צלויים ושקדים קלויים
סלט מרענן עם שילוב טעמים מפתיע...
מצרכים:
• 1 חסה אייסברג • 1 חסה לליק • 1/2 בצל סגול חתוך לרצועות • 5 עגבניות שרי צבעוניות חצויות • חופן אוכמניות חצויות • חופן שקדים מולבנים קלויים •1אגס • 1 כף סילאן • 1 כף שמן זית • מיץ מחצי לימון • 2 כפות דבש • 1/4 כוס שמן זית • 1 כף חומץ בלסמי • 1 כפית מלח
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת רוטב חלק. 2. מפרידים את עלי החסה, שוטפים ומייבשים. 3. חוצים את האגס לשניים וכל חצי פורסים לפרוסות דקות. 4. מחממים מחבת עם שמן זית, מניחים את האגסים ומזלפים סילאן. 5. מטגנים את האגסים עד להזהבה משני הצדדים. הרכבת הסלט: 1. מניחים בצלחת הגשה גדולה את עלי החסה, עגבניות שרי, אוכמניות ובצל סגול. 2. מניחים מעל את האגסים הצלויים ומפזרים שקדים קלויים. 3. שופכים את הרוטב על הסלט ומגישים.
