Page 18 - Demo
P. 18
עלי גפן ממולאים
מצרכים 1 חבילה עלי גפן
2 כוסות אורז בסמטי חצי צרור פטרוזליה או כוסברה קצוצה חצי צרור שמיר חצי צרור נענע 1 לימון
3 כוסות מים
אופן הכנה
מטגנים את הבצל עד לשקיפות שמים בקערה את הבצל האורז ואת הירק ומתבלים פותחים את העלים וממלאים בעזרת כף 2 כפות מתחילים מהצדדים לקפל ולגלגל לצורת נקניק לסדר בסיר גדול עגול מניחים מעל צלחת שיחזיק את הכל מפזרים 3 כפות שמן ו3 כוסות מים עד לגבוה של העלי גפן מוסיפים לימון ומבשלים על אש נמוכה עד שהמים נגמרים
17
