Page 50 - Demo
P. 50
תבשיל לוביה בעגבניות
•
מצרכים • 1 ק"ג לוביה טרייה, חתוכה
•
•
•
1 כוס שמן תירס 2 בצלים קצוצים דק
2 שיני שום פרוסות 1/2 כפית מלח • 500 גרם עגבניות קצוצות 1 כפית רסק עגבניות (לא חובה)
אופן הכנה •
מחממים בסיר את שמן ומאדים בו בצל, שום ולוביה למשך כ-5 דקות. חשוב שהבצל • לא ישחים. ממליחים ומוסיפים את העגבניות. להדגשת הצבע ניתן להוסיף רסק עגבניות. מוסיפים לתבשיל מים עד כדי כיסוי הלוביה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך כחצי שעה.
•
•
49
