Page 72 - Demo
P. 72
עוגיות חמאה ושקדים מוסטאג'ודוס
מצרכים • 2 וחצי כוסות קמח • 1 כפית שטוחה אבקת אפיה 200 ג'ר אבקת סוכר • 3 כפות סוכר חום בהיר 1 חלמון • מעט תמצית וניל • 100 ג'ר שקדים ואגוזים טחונים גס • אופן הכנה: מחממים תנור ל180 מעלות
•
•
מערבבים את כל החומרים ולשים שמים במקרר לצינון לחצי שעה מרפדים תבנית בנייר אפייה קורצים מהבצק חתיכות בגודל כדור פינג פונג יוצרים מהן גליל עם קצוות
דקים ומעקלים לסהרונים מניחים על התבנית במרווחים ומעבירים לתנור אופים כרבע שעה עד שהעוגיות מזהיבות הן לא צריכות להשחים מוצאים מהתנור מצננים מעט ובוזקים מעל אבקת סוכר
70
