Page 145 - E-Modul Suhu dan Kalor SMA Kelas XI Berbasis Ethnophysics

Kegiatan 3.4 yang telah kamu lakukan, dapat disimpulkan

bahwa bahan material cangkir kopi harus memiliki konduktivitas
termal yang paling sesuai. Adapun konduktivitas gelas kaca yaitu

−1
−1
−1
−1
0,84 J.m . s −1 . ℃ , gelas porselin sebesar 0,01 J.m . s −1 . ℃ ,
−1
−1
dan gelas plastik sebesar 0,15 J.m . s −1 . ℃ . Umumnya cangkir
kopi dibuat dari bahan yang sulit dirambati kalor (penghantar
panas yang buruk). Dengan demikian hampir tidak ada kalor yang
lepas melalui dinding. Kalor hanya keluar melalui permukaan kopi.

Karena permukaan ini kecil maka laju hilangnya kalor kopi juga

kecil yang berakibat suhu kopi bertahan lama. Berikut ini ilustrasi
secangkir kopi Nurcahya dapat dilihat pada Gambar 4.13.

Udara

Kopi

x

Secangkir
Kopi panas
Radiasi

Gambar 4.13 Ilustrasi secangkir kopi panas
Sumber: Iwandra, 2014

132