Page 6 - อาณาจักรอยุธยา
P. 6
3
พัฒนาการของกรุงศรีอยุธยา
คนไทยไม่เคยขาดแคลนเสบียงอาหารอันอุดมสมบูรณ์
This is a slide title
ชาวนาปลูกข้าวเพื่อการบริโภคของตนเองและเพื่อจ่ายภาษี
ผลผลิตส่วนที่เหลืออยู่ใช้สนับสนุนสถาบันศาสนา อย่างไรก็ดี
ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 13 ถึง 15 มีการเปลี่ยนแปลงที่น่าสังเกต
ในการปลูกข้าวของไทย บนที่สูง ซึ่งปริมาณฝนไม่เพียงพอ ต้อง
ได้รับน้ าเพิ่มจากระบบชลประทานที่ควบคุมระดับน้ าในที่นาน้ า
ท่วม คนไทยหว่านเมล็ดข้าวเหนียวที่ยังเป็นสินค้าโภคภัณฑ์
หลักในภาคเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือปัจจุบัน แต่ในที่ราบ
น้ าท่วมถึงเจ้าพระยา ชาวนาหันมาปลูกข้าวล้ายชนิด ที่เรียกว่า
ข้าวขึ้นน้ าหรือข้าวนาเมือง (floating rice) ซึ่งเป็นสายพันธุ์ยาว
เรียว ไม่เหนียวที่รับมาจากเบงกอล ซึ่งจะเติบโตอย่างรวดเร็ว
ทันพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของระดับน้ าในที่ลุ่ม
HOME CONTENT
