Page 14 - materi proposal

atas kitin, bukan selulosa seperti pada sel tumbuhan. Selain itu, sel jamur tidak

memiliki kloroplas sehingga jamur tidak dapat membuat makanan sendiri. Dengan

demikian jamur bersifat heterotrof.

Cara reproduksi pada jamur berfariasi, tetapi umumnya melalui dua cara

yaitu reproduksi seksual melalui konjugasi dan aseksual melalui fragmentasi,

pembentukan tunas dan spora aseksual. Jamur dapat memperoleh makanan dari

materi organic atau yang sudah mati dengan hidup secara parasit, simbiotik, dan

saprofit.Hifa merupakan benang-benang halus pada jumuryanf berfungsi sebagai

penyerap makanan yang telah dicerna terlebih dahulu secara ekstraseluler dengan

13
bantuan enzim. Fungi diklasifikasikan kedalam 3 divisi yaitu sebagai berikut :

1. Chitridiomycotina

Jamur kelompok ini disebut Chitridiomycotina karena merupakan jamur

paling primitive dan hasil reproduksi generatifnya berupa zoospora. Jamur ini

sebelumnya di klasifikasikan kedalam protista karena memiliki flagelata. Jamur ini

menjadi penghubung antara fungi dengan protista dan eukariota lainya.

2. Zigomikota

Fungi-fungi ini sebagian besar adalah organisme darat dan hidup di tanah

atau pada bagian tumbuhan dan hewan yang membusuk. Salah satu jenis

zigomiketes yang umum adalah jamur kapang roti hitam yang kadang-kadang

merupakan hama rumah tangga, meskipun telah dilakuka penambahan pengawet

pada sebagian besar makanan olahan.

13 Indrawati Gandjar, dkk., Mikologi; Dasar dan terapan, (Jakarta; Yayasan obor indonesia,
2006), h.5-7