Page 4 - 加强现代学徒制试点项目建设 共建校企合作平台

星级饭店运营与管理专业等对口专业企业学徒内容和学生

学徒中一些问题，我校专业课教师与酒店方深入交换了意见。

校企双方围绕安全管理、双师教学、实训场所、实训内容、

菜单拟定以及实训时间安排等系列问题和内容进行探讨，明

确了更贴合实际的有效教学方法和管理意见。

酒店方面对所关心的实训教学进程、学徒到岗时间、各

部门对口人员岗位安排等问题提出了疑问并得到满意答复。

刘德枢介绍说，职业教育不仅是学校的责任与义务，还

必须与企业紧密结合，使企业同时发挥重要的企业育人作用。

学校与企业共同拟定人才培养方案，共同优选教材、开发课

程，逐步展开教学，共同制定和实施考评标准，共同进行教

学研究。真正实现招生即招工、毕业即就业的专业发展目标。

青岛烹饪职业学校一直以坚持“借鉴企业促专业、借助