Page 50 - E-Modul IPA Terpadu Berbasis Etnosains Tema Terasi Udang Rebon
P. 50
d. Bioteknologi yang dapat memeproleh prodk secara efektif dan efesien melalui
teknik rekayasa genetika
17. Terasi menerapkan konsep bioteknologi... dan menggunakan bantuan
mikroorganisme....
a. Bioteknologi modern dan mikroorganisme Rhizophusoligosporus
b. Bioteknologi modern dan mikroorganisme bakteri asam laktat
c. Bioteknologi konvensional dan mikroorganisme Rhizophusoligosporus
d. Bioteknologi konvensioanal dan mikroorganisme bakteri asam laktat
18. Mikroorganisme yang berperan pada proses pembuatan tape singkong adalah...
a. Bakteri asam laktat dan Lactobacillus bulgaricus
b. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococus thermophilus
c. Rhizophus oryzae dan Streptococus thermophilus
d. Rhizophusoligosporus dan Rhizophus oryzae
19. Mikroorganisme yang berperan pada proses pembuatan tempe adalah...
a. Bakteri asam laktat dan Lactobacillus bulgaricus
b. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococus thermophilus
c. Rhizophus oryzae dan Streptococus thermophilus
d. Rhizophusoligosporus dan Rhizophus oryzae
20. Contoh dalam kehidupan sehari-hari yang menggunakan penerapan bioteknologi
konvensional adalah....
a. Alkohol, tempe, dan tape
b. Kultur jaringan pada tanaman dan pembuatan alkohol
c. Bayi tabung dan kultur jaringan pada tanaman
d. Tempe, tape, dan vaksin
46
