Page 9 - emodul koloid revisi (fixxx)

Mari mengamati

Gambar 1. Susu
Sumber: http://bit.ly/3LoTAG5

Dalam kehidupan sehari-hari kita pasti sering menemukan susu di

supermarket, pasar, ataupun warung di sekitar rumah. Susu merupakan
salah satu minuman yang dikonsumsi oleh setiap orang disegala usia baik

balita, remaja, bahkan orang dewasa. Susu mengandung beragam nutrisi
penting yang mampu menjaga organ tubuh tetap berfungsi dengan baik

dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.
Untuk menunjang tumbuh kembang, konsumsi susu secara rutin
dianjurkan sejak masa kanak-kanak. Sementara untuk dewasa, susu dapat

membantu menurunkan resiko munculnya penyakit seperti
kardiovaskular dan osteoporosis. Menurut Mufid dkk. (2021) susu

merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena mengandung
berbagai zat makanan yang lengkap dan seimbang seperti protein, lemak,
karbohidrat, mineral, dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh

manusia.
Saat ingin mengkonsumsi susu, maka susu tersebut akan dilarutkan

dengan air terlebih dahulu. Pernahkah kita berpikir kenapa susu yang
kita larutkan dalam air akan menjadi keruh? Sedangkan saat kita

membuat larutan gula dengan air maka larutan tersebut menjadi bening.
Lain lagi halnya apabila kita melarutkan pasir ke dalam air maka akan

terlihat batas antara pasir dan air. Apakah itu menunjukkan bahwa susu,
gula, dan pasir memiliki bentuk yang berbeda? Yuk simak video berikut.

1
E-MODUL KIMIA