Page 14 - E-LKPD Laju Reaksi
P. 14
FAKTOR
LUAS PERMUKAAN
Gambar 3. Pemotongan Daging Sapi
Sumber: m.nyambungterus.com
Kenapa daging sapi dipotong terlebih dahulu sebelum
dimasak? Tentu supaya cepat matangnya. Hal ini
menunjukkan bahwa semakin kecil daging sapi, semakin
cepat proses pematangnya. Mengapa hal tersebut bisa
terjadi? Apa hubungan hal tersebut dengan faktor luas
permukaan terhadap laju reaksi? Lakukan kegiatan berikut
untuk menemukan jawabannya!
9
