Page 25 - Trabajo integrador Mermeladas "UVARTE"

TECNICAS DE INVESTIGACION DE MERCADO

Para realizan la investigación de mercado elegimos dos técnicas de investigación,

Focus group en el cual se obtuvo los resultados presentados a continuación:

Focus Group: Fue realizado a 10 personas estudiantes de la Universidad Tecnológica

de Parras de la carrera de Turismo, y Desarrollo de Negocios, obteniendo de esta

manera comentarios positivos tanto como negativos, como que los sabores que se
piensa implementar son buenos ya que es muy raro las personas o empresas que lo

producen. Además de que será muy bueno tener mermeladas realizadas con
productos de la región que son bajas en azucares para dar a conocer nuestro pueblo

mágico por la república mexicana. Crear mermeladas con alcohol sería un problema,
pero también una gran idea poder probar algo con un mínimo grado de alcohol, que

se pudiera ser degustado sin la necesidad de embriagarte.

Las preguntas implementadas fueron las siguientes:

• ¿Ha probado mermeladas de un sabor distinto a la fresa?

• Los frutos que se dan en la localidad como nuez y el chabacano ¿son de su
agrado?

• ¿Le gustaría probar una mermelada artesanal con los frutos anteriormente
mencionados?

• ¿Ha probado mermeladas artesanales?

• ¿Es de su gusto las mermeladas artesanales?

• ¿Le gustaría probar mermeladas artesanales?

• ¿Le gustaría probar mermeladas con alcohol?

Entre la mermelada industrial y mermelada artesanal ¿Cuál es su preferida?

¿Qué te parecería la creación de una mermelada con sabor a vino dulce de alguna
casa vitivinicultora de nuestra región?

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