Page 13 - eBook La Celiaca dell’Etna
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eBook La Celiaca dell’Etna
INGREDIENTI per circa 9 pezzi.
Farina per pane Schär 400 g.
Acqua temperatura ambiente 300 ml.
Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai colmi.
Lievito istantaneo per torte salate e piadine 1 cucchiaino da caffè.
Sale 1 cucchiaino da tè.
PREPARAZIONE:
In una ciotola capiente mettete la farina, il lievito, l’olio, il sale e iniziate a mescolare. ( Fig. 1).
Aggiungete l’acqua a filo ed impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo e per niente appiccicoso.
( Fig.2).
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