Page 3 - Resumen de Química para Pruebas Faro

El cloruro de sodio (NaCl) es un sólido cristalino blanco que habitualmente se emplea como sal
de mesa. Este compuesto se forma por combinación de sodio (Na) (un metal blanco plateado y
suave que reacciona violentamente con el agua) y el cloro (Cl) (un gas tóxico de color verde pálido.
Además, es corrosivo).
Los compuestos se representan a través de fórmulas químicas; éstas nos indican los símbolos de
los elementos que contienen y las proporciones en que se encuentran.
Por ejemplo, en una molécula de agua, su fórmula química es H2O, lo que nos muestra que se
encuentran presentes 2 átomos de hidrógeno (H) y 1 átomo de oxígeno (O).

Mezclas: Las mezclas son un sistema formado por el agregado de dos o más sustancias
que no reaccionan químicamente entre ellas. Se encuentran en relaciones variables y cada
sustancia del sistema conserva sus propiedades. Las sustancias que forman una mezcla no
se encuentran unidas químicamente entre sí, solamente constituyen una asociación física
entre ellas.
Las mezclas se caracterizan porque: Sus componentes se encuentran en proporciones
variables. Sus componentes, en forma individual, conservan sus propiedades. Sus
componentes pueden separarse por procesos físicos. Cuando se presenta un cambio de
estado,

la temperatura de la mezcla o sistema varía durante el tiempo que ocurre el cambio.
Durante su formación no hay desprendimiento ni absorción de energía.
Las mezclas se clasifican en mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.

Mezclas homogéneas: Son mezclas que tienen composición variable y propiedades
constantes;
También son llamadas disoluciones. Las disoluciones se pueden presentar en los tres
estados de la materia: sólido, líquido y Gaseoso. Para formar una disolución se necesita un
disolvente, la sustancia que se presenta en mayor cantidad, generalmente es un líquido. Además,
se requiere un soluto, que es la sustancia que se encuentra en menor cantidad; puede ser sólido,
Líquido o gaseoso, y tiene la propiedad de disolverse o incorporarse en el disolvente.

Las mezclas homogéneas presentan una serie de características que las diferencian de cualquier
otra sustancia. Éstas se describen a continuación:
 Presentan una sola fase, es decir, son homogéneas, sus componentes no se pueden apreciar
a simple vista.
 Las partículas del soluto son de tamaño muy pequeño.
 Si se dejan en reposo, las partes no se separan y no se observa sedimentación.
 Son totalmente transparentes por lo que permiten el paso de la luz.
 Los componentes no se pueden separar por filtración.

Una propiedad de las disoluciones es la solubilidad, la cual consiste en evidenciar la cantidad de
soluto que pueda disolverse o incorporarse en un disolvente a una temperatura determinada.

Las disoluciones se clasifican de acuerdo a su solubilidad en, insaturadas, saturadas y
sobresaturadas.
Disoluciones insaturadas: ésta disolución se presenta cuando la cantidad de soluto agregado
es menor a la que el disolvente es capaz de disolver.
Disoluciones saturadas: se da cuando la cantidad de soluto incorporado en el disolvente es
máxima y cualquier exceso queda sin disolver formando un precipitado.
Disoluciones sobresaturadas: se presenta cuando hemos podido disolver una cantidad de
soluto mayor a la que el disolvente puede incorporar. Se prepara agregando más soluto a una
disolución saturada y se calienta la mezcla. Luego se deja enfriar lentamente, así las partículas del

Prof. Gabriela Jaramillo www.profesordecienciascr.com Química