Page 43 - Restaurante Bar La Carreta
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CAPÍTULO 3
3.1 CONCLUSIONES
A lo largo de toda la investigación realizada, no sólo en el trabajo de campo, sino en la
investigación posterior de la visita en el restaurante-bar “La Carreta”, se puede apreciar que
el negocio cuenta con una experiencia de más de 20 años en el sector de restaurantes-bar,
haciendo que su experiencia le permita incursionar en nuevos escenarios.
Con relación a todo lo desarrollado y expuesto anteriormente, resulta bastante atractivo
para el restaurante-bar, explorar mercados nuevos, los cuales, aún no han sido explotados.
Lo anterior, buscando incursionar en nuevas alternativas y a su vez poder así generar
ventajas competitivas frente a los competidores, que se puedan llegar a desarrollar en el
mercado.
De tomar la delantera y lograr obtener el posicionamiento y el resultado esperado mediante
la expansión, estaríamos reduciendo la relación estratégica que se puede presentar en el
mercado de restaurantes-bar.
Como resumen a estas conclusiones se puede afirmar que en el mercado se encuentran
las condiciones necesarias para el desarrollo de este tipo de negocio, ya que como se ha
señalado antes existen todavía sectores que están poco saturados y en el que habría
mayores oportunidades.
Dentro de las recomendaciones, se tiene en cuenta que el restaurante-bar busca la
posibilidad de traspasar nuevas fronteras y caracterizarse por ofrecer un servicio excelente.
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