Page 16 - VIRTAA AJASSA NO 3 2022

16 virtaaajassa.fi 2.3.2022 n:o 3

Kotikokin keittiöstä Venäläinen pannukakku

(russischer Zupfkuchen)
Laskiaisen aikaa!

Nyt nautimmekin alkavasta keväästä ja hankikannosta. Siihen sopii hyvin italialainen Aineet:
focaccia-leipä ja venäläinen pannukakku, joka on saksalaisten iso-äitien takuuvarma 300 g jauhoja
herkkuresepti. Valmistuukin helposti. Nämä on helppo ottaa hiihtoretkellekin mukaan. 4-5 rkl kaakaota leipo-
Marianne Marenk miseen
150 g sokeria
Focaccia leipä 1 paketti leivinjauhoja,
(noin 1-2 tl)
1 kananmuna
150 g kylmää voita
hyppysellinen suolaa
5 dl vettä apuna. Kohota vielä ½ Paista 250 astetta 10 – Täyte:
2 pussia kuivahiivaa tuntia. 15 min. 3 kananmunaa
5 rkl oliiviöljyä Tee taikinaan sormin Paiston jälkeen voitele 150 g sokeria massaksi. Puolet taiki- väliin. Paistetaan uunissa
2 tl suolaa painellen koloja ja voitele vielä öljyllä. Lisää sormi- 200 g pehmeää voita nasta painellaan vuokaan, noin 60 min. Jos kakku
1½ rkl hunajaa/sokeria öljyseoksella. Lisää sitten suolaa 500 g rasvatonta rahkaa niin että tulee noin 3 uhkaa tulla liian tummaksi
7½ dl vehnäjauhoja cm korkea reuna. Loppu sen voi peittää alumiini-
3 dl durum jauhoja muut aineet taikinalevyn Tuula Salenius, 1 paketti vaniljasokeria( taikina jää odottamaan.
1-2 tl)
Pinnalle: päälle. Valkeakoski 1 paketti vaniljavanu- foliolla.
4 rkl oliiviöljyä kasta Täytettä varten sekoita Kakku on valmis, kun se
2 valkosipulin kynttä Puuterisokeria päälle kananmunat sokerin ja ei enää tärise, mutta ei
murskattuna siroteltavaksi voin kanssa. Lisää rahka, ole myöskään liian kiin-
1 rkl yrttejä vanijasokeri ja vanukas- teä. Se otetaan vuoasta
1 tl mustapippuria, Lämmitä uuni 180 jauho. Sekoita hyvin. vasta, kun se on täysin
jauhettuna asteeseen. Kakkuvuo- Massa laitetaan vuokaan jäähtynyt. Sen jälkeen
oliiveja ka 26 cm läpimitaltaan taikinan päälle. Lopus- sirotellaan puuterisokeria
tomaatin puolikkaita voidellaan. Jauhot, kaa- ta taikinasta revitään päälle.
Feta-juustoa kaojauho, sokeri, leivin- pieniä palasia ja laitetaan
Tee taikina, kohota jauhe, muna, voi ja suola täyteen päälle. Jätetään Christine Ojanen
½tuntia sekoitetaan tasaiseksi rakosia taikinapalojen Valkeakoski
Levitä isolle uunipellille
leivinpaperin päälle, joka
sivelty oliiviöljyllä. Levi-
Lempäälään uusi
tyksessä käytä jauhoja

Aforismeja taidekeskus!

Lempäälän Ideaparkissa jo mukavaa tahtia. Anne Lisäksi tiloissa järjeste-
pitkään toiminut taideliike Mattilan jälkeen vuo- tään taidemaalauskursse-
Voimakkaat tuntemukset, avoin mutta se tappaa hyvän itsetunnon. Ten Art avasi uuden tai- rossa on Juhani Palmu, ja taiteilija Terry Laakson
mieli jaomantakeinen elämä pitävät Sairaudet kuuluvat osana elämään. dekeskuksen Ideaparkin Terry Laakso, Paula Oks- johdolla.
psykiatrit loitolla. Päihtymys on myös osa elämää. kakkoskerrokseen Kes- man, Ulla Kauhanen, Rei- Kävijöiden ikähaitari on
On vain niin, että päihtymyksestä kusaukion laidalle, avajaisia jo Malkki ja Hanna-Maria vauvasta vaariin. Näyttely
Jos olet hyvän tuurin ihminen, niin emme halua parantua. juhlittiin lauantaina 26.2. Mainelakeus. soveltuu monen ikäisille,
purjehdi joskus vastatuuleen. Uudessa Taidekeskuk- Uudessa taidekeskuk- eri ikäiset ihmiset saavat
Silloin toisetkin ehtivät saada Ihminen voi joskus hukkua jopa sessa on perinteisen tai- sessa on paljon erilaista ehkä vähän erilaisia asioita
onnestasi osansa. itseltään. Löydät kuitenkin aina deliikkeen lisäksi paljon toimintaa. Keskuksesta ja kokemuksia irti näytte-
itsesi, kun tarkistat, että akussasi muutakin toimintaa mm. löytyy kehystyspalvelu lystä. Tiettyä ikävelvoitet-
Nerot ovat pelottavia. Heissä on on jonkin verran virtaa jäljellä. galleriapuoli, jossa järjes- Alantyyli, jossa voi kehys- ta ei ole, erilaisten värien,
kuitenkin sehyväpuoli, että mei- tetään kahden viikon välein tää teoksia nopealla aika- muotojen ja tunnetilojen
kokeminen ja niiden kar-
vaihtuvat taiteilijanäytte-
taululla.
dänkin ajatuksemme kirkastu- lyt. Ensimmäisen näytte- Lasinpuhaltajamestari tuttaminen alkaa ihan
vat, kun joudumme aina olemaan A n j a T o iv i o lyn tiloissa avasi laulajana- Kari Alakoski oppilaineen vauvaiästä lähtien.
Anja Toivio
puolustuskannalla. Nöyryys on S ä ä k s j är v i kin tunnettu Anne Mattila, avasi tiloihin taidelasinäyt- Näyttely on pääsymak-
Sääksjärvi
kaunis asia, joka oli myös mukana ava- telyn, josta voi myös hank- suton, keskukseen voi
jaisjuhlallisuuksissa esitte- kia uniikkia lasitaidetta. tilata halutessaan ajan
9 1 2 3 4 5 8 7 6 lemässä teoksiaan. Piene- ta Pentin sekä taidesep- ryhmille, jolloin tarvitta-
Keramiikkataiteilija Riit-
nä yllätysnumerona Anne
essa järjestetään esitte-
8 5 6 2 7 9 1 4 3 esitti myös upeita solistin pä Rauni Vastinesluoman lykierroksia tiloissa. Monet
koululuokat, kerhot yms.
teoksien myyntinäyttelyt
taitojaan.
löytyvät myös saman ka-
Lempäälän kunnanjoh-
ovatkin olleet kiinnostu-
7 4 3 1 6 8 5 9 2 taja Heidi Rämö piti mie- ton alta. Mainelakeuden neita opastetuista kier-
avajaispu-
lenkiintoisen
roksista.
Tekstiilitaiteilija Hanna-
heen, paikalla oli lukuisia
Taiteen tärkeydestä sekä
Maria
2 9 4 5 1 3 7 6 8 taiteilijoita, näyttelijöitä, upeita kuoseja sekä las- terapeuttisista vaikutuk-
sista on tehty paljon tut-
muita kulttuurialan toi-
tenvaatteita on myös esillä
3 7 5 9 8 6 4 2 1 mijoita, kansanedustajia ja myynnissä omana hie- kimuksia ja näistä löytyy
nona kokonaisuutenaan.
paljon tieteellistä näyttöä.
sekä lehdistöä. Taide ja
Uusi keskus tuokin hyvän
Uusista tiloista löytyy
kulttuuri tuntui kiinnos-
1 6 8 7 2 4 9 3 5 tavan monenlaisia ihmi- myös naivistit-osio sekä lisän Ideaparkin jo ennes-
monipuoliseen
täänkin
siä. Avajaispuheen jälkeen
kultakauden taidenäyttely,
tarjontaan.
jossa on esillä maalauksia
näyttelytilat valtasi vilkas
5 8 7 6 9 2 3 1 4 puheensorina, johtuiko se Suomen tunnetuimmilta taidekeskuksesta löytyy
Kaikkiaan tiloja uudesta
sitten erilaisten taidete-
taiteilijoilta, kuten Albert
osten aiheuttamista kom-
Edelfelt, Hugo Simberg,
lähes 1000 neliötä ja esillä
4 2 1 8 3 7 6 5 9 menteista vai paikalla tar- Ferdinand von Wright, on yli 1000 taide-esinettä
myyntitietoineeen. Taide-
jotuista viineistä vai sekä
Gallen-Kallela,
Akseli
6 3 9 4 5 1 2 8 7 että. Pekka Halonen, Hjalmar keskus on avoinna arkisin
klo 12-18, näky on vaikut-
Näyttelytilojen varaus-
Munsterhjelm ja Elin Da-
nielson-Gambogi.
kalenteri on täyttynyt
tava!