Page 53 - GFS Canada - Product Information

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PRÉPARATION: 1. Dans un contenant adéquat, mesurer 4 l (140 oz liq.) d'eau. 2. Ajouter Poisson N
graduellement le contenu de la pochette à l'eau tout en agitant vigoureusement à l'aide d'un fouet Gluten Y
jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et homogène. 3. Amener près du point d'ébullition, à 82 C Moutarde N
(180 F) mesuré au thermomètre, pendant 2 minutes. 4. Maintenir à un minimum de 74 C (165 F)
pendant 20 minutes jusqu'à réhydratation complète.
Portions suggérées

Excellente comme entrée au plat principal ou pour accompagner une salade ou un sandwich.
Emballage et entreposage

Non applicable
Kasher

NOT_KOSHER
Renseignements supplémentaires

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