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梅氏來從農 梅有做不到
對自己已經在做的計畫培養熱忱 並
培養相同熱忱的夥伴
食農教育及農業體驗串聯
早期在都市電子維修公司上班 父親希望自己回鄉與自家產業「梅庄休閒渡假中心」 一起 努力。返鄉後 主要經營咖啡廳及耕作4分地的珍珠芭樂。當時一邊學習萃取咖啡一邊照顧農 作物。後來認識在地同是返鄉青農黃國峰 兩人無話不談 由於產業雷同 開始糯米橋休閒農 業區的活耀。之後行政院農業委員會輔導在地青年農民加入青農聯誼會 我們便認識更多南投 青農 青農 大家一起構思一起學習。黃國峰成為行政院農業委員會輔導之百大青農後 進而影響我 對自己的期許與努力 很榮幸自己也成為行政院農業委員會輔導之百大青農。
不斷精進及學習 延伸農業服務
當初訂定的指標是食農教育及農業串聯 與輔導師楊超惟總監討論後 過程不斷精進並學 習各項領域 為了展現農產品的延伸而學習廚藝 為了延伸食品加工而學習西點烘焙 為了呈 現農業旅遊學習農業美學。如今與夥伴黃國峰 一起投入糯米橋休閒農業區 拿到甲等的好成 績 與南投埔里第3屆百大青農及同屆百大青農們共同合作 行銷各自家農產品。一路走來 行政院農業委員會及臺中農改場協助很多 唯有保持這股熱忱的心 才能發揮長官的幫忙。
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