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100 L’ARTE DELLA DISTILLAZIONE È PRIVILEGIO
DISTILLATA
100 DISTILLATA
CON METODO
CON METODO ZERO DELLA FAMIGLIA NONINO FIN DAL 1897.
ARTIGIANALE COLORANTI 1897 Orazio Nonino stabilisce a Ronchi di
ARTIGIANALE
Percoto la sede della propria distilleria esistita
fino ad allora sotto forma di alambicco itinerante.
Grappa Optima Nonino 1 Dicembre 1973 rivoluzionano il sistema di
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produrre e presentare la Grappa in Italia e nel
mondo. Creano la Grappa di singolo vitigno,
il Monovitigno Nonino, distillando
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separatamente le vinacce dell’uva Picolit
DISTILLATA CON METODO ARTIGIANALE e trasformando la Grappa da Cenerentola a
NEI PROPRI ALAMBICCHI DISCONTINUI A VAPORE Regina dei distillati!
29 Novembre 1975 Istituiscono il Premio
Nonino Risit D’Aur (barbatella d’oro) con
lo scopo di salvare gli antichi vitigni autoctoni
friulani in via di estinzione e ottenere
Cos’è la Grappa? l’autorizzazione comunitaria al reimpianto
È il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia. Si ottiene distillando la parte solida dell’uva: la di Schioppettino, Pignolo e Tazzelenghe,
vinaccia. Il 1° dicembre 1973, Benito e Giannola Nonino, nel rispetto della tradizione, rivoluzionavano a cui si aggiunge la Ribolla gialla, così da
il sistema di produrre e presentare la grappa in Italia e nel mondo. Creano la grappa di singolo vitigno, preservare la biodiversità del territorio.
il Monovitigno Nonino, distillando separatamente le vinacce dell’uva Picolit. 30 Giugno 1977 Istituiscono il Premio Nonino
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di Letteratura che dal 1984 si completerà con
Materia prima la sezione Internazionale.
Vinacce selezionate e diraspate, bianche e rosse, delle Grave e dei Colli del Friuli.
27 Novembre 1984 creano l’Acquavite d’Uva:
Fermentazione ÙE . L’Autorizzazione Ministeriale alla
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Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla produzione dell’Acquavite d’Uva
distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. (D.M. 20.10.84) è concessa su specifica
richiesta dei Nonino.
Distillazione Artigianale 15 Novembre 1989 I Nonino impiantano
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in esclusivi alambicchi a vapore in Friuli un proprio vigneto sperimentale per
rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene lentamente per consentire ai componenti volatili, produrre Acquavite d’Uva ÙE di qualità senza
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responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e condensazione mantenendo intatte le preziose uguali.
caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.
3 Aprile 2000 Cristina, Antonella ed Elisabetta
Riposo Nonino, dopo anni di ricerche, creano
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Grappa invecchiata tra i 12 e i 18 mesi in piccole botti di rovere. 0% coloranti GIOIELLO il distillato della ‘Purezza’, l’Acquavite
ottenuta dalla distillazione del solo miele.
Gradazione 4 Dicembre 2003 Il Presidente della
41% vol Repubblica Carlo Azeglio Ciampi consegna
Imbottigliamento a Giannola e Benito Nonino il prestigioso
Non manuale - bottiglia in vetro trasparente da 700 ml. Premio Leonardo Qualità Italia per la
“Qualità assoluta, la Ricerca e l’Innovazione...
Confezione I Nonino sono riconosciuti i veri Ambasciatori
A richiesta singolarmente astucciate. Imballo da 6 bottiglie. della Grappa Italiana nel Mondo”.
Degustazione 6 Dicembre 2003 Il New York Times dedica alla
Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon. famiglia Nonino il Saturday Profile “A Dynamo
and her Daughters turn leftovers to Gold”.
Gusto 3 Febbraio 2008 Il Frankfurter Allgemeine
Leggermente ambrata per l’affinamento in legno. Elegante con leggero sentore di vaniglia caratteristico del Zeitung dedica alla Grappa Nonino una pagina
legno. nel prestigioso inserto economico domenicale.
Marzo 2010 New York, al primo Ultimate Spirits
Challenge, al quale hanno partecipato oltre
520 distillati da 42 paesi, la Grappa Nonino
il Merlot vince il Chairman’s Trophy, il massimo
riconoscimento della categoria Brandy, Grappa
e Acquaviti dal Mondo.
Dicembre 2012 RAI 5 dedica un documentario
di 50 minuti alla Famiglia e alla Grappa Nonino:
Dinastie “Storie, racconti e vicende di chi ha
fatto e fa grande l’Italia”.
Giugno 2014 La Grappa Nonino icona della
Grappa artigianale in “How It’s Made”
(Come è fatto), su Discovery Channel.
Febbraio 2015 Grappa Nonino, simbolo
dell’eccellenza italiana, viene esposta nella
vetrina londinese di Harrods dedicata ai più
preziosi distillati al mondo.
Settembre 2015 F. Paul Pacult definito dalla
rivista Forbes “il più autorevole esperto di
distillati degli Stati Uniti”, riconferma la Grappa
Nonino Monovitigno Picolit fra i top distillati al
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mondo nella “HALL OF FAME” del prestigioso
trimestrale SPIRIT JOURNAL.
Gennaio 2017 La rivoluzione Nonino
“da Cenerentola a Regina del mercato”, portata
avanti da Giannola – moglie di Benito, distillatore
eccezionale – viene scelta come caso-studio
da una delle riviste accademiche più influenti al
mondo: la London School of Economics (LSE)
Business Review.
18 Marzo 2017 Nonino è “Spirit Entrepreneur
of the Year” Meininger Award Excellence in
wine&spirit.
33050 Percoto (Udine) Italia - Tel. +39 0432 676331 / Fax +39 0432 676038 1897 - 2017
info@nonino.it / www.grappanonino.it 120 anni delle Distillerie Nonino